Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
EAN
9783034110419
Disponibilité
Épuisé
Nombre de pages
94 Pages
Longueur
2.2 cm
Largeur
1.3 cm
Épaisseur
0.7 cm
Poids
194 g
Distributeur
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait.