Les meilleures recettes des Meilleurs Ouvriers de France ; coffret t.1 et t.2

Les meilleures recettes des Meilleurs Ouvriers de France ; coffret t.1 et t.2

À propos

Ce coffret rassemble 112 recettes présentées au fil d'un menu imaginaire, de la mise en bouche à la mignardise. L'ensemble des métiers de Bouche sont mis à l'honneur dans ce coffret entièrement bilingue présentant les Meilleurs Recettes des Meilleurs Ouvriers de France. Les plus grands noms de la gastronomie livrent leur recette aussi bien en France qu'à l'étranger : de Michel Roth chef du Ritz 2 étoiles au Guide Michelin, à Eric Pras 3 étoiles au Guide Michelin, en passant par Frédéric Lalos, Boulanger ou encore Gérard Taurin glacier de la maison Lenôtre . Les coordonnées professionnelles de chaque MOF sont mentionnées sur leur page pour permettre aux lecteurs de les retrouver facilement ainsi qu'une courte biographie retraçant le parcours de chacun d'entre eux.

Avis des internautes

Avis général

(Cet ouvrage n'a pas encore d'avis)

Donnez votre avis

(De "Peu d'intérêt" à "Excellent")

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine / Gastronomie généralités

  • EAN

    9782953127454

  • Disponibilité

    Indisponible

  • Nombre de pages

    340 Pages

  • Longueur

    33 cm

  • Largeur

    25 cm

  • Poids

    3 070 g

  • Distributeur

    Dod & Cie

Infos supplémentaires : Broché  

empty