Des conserves toute l'année

Des conserves toute l'année

Résumé

La grande cheffe Nicole Thépaut nous livre ici plus de 200 recettes à conserver en bocaux. Des viandes aux légumes en passant par les poissons, condiments, confits ou encore marinades, « Dame Nicole » révèle ses secrets de conservation pour tout ingrédient. Elle remet ainsi au goût du jour son art culinaire en alliant tradition et modernité, afin remettre au menu une certaine idée de la gastronomie.

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  • EAN 9782737373121
  • Disponibilité Disponible
  • Nombre de pages 208 Pages
  • Longueur 24 cm
  • Largeur 16 cm
  • Épaisseur 2 cm
  • Poids 662 g
  • Distributeur Mds

Série : Non précisée

Rayon(s) : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine de saison

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