Les poêlées Les poêlées
Les poêlées Les poêlées

À propos

Le mot poêle vient du latin patella. D'ailleurs, dans certaines régions, on appelle encore une poêlle une patelle. Si ce mot désigna plus tard, au Moyen-Age, un instrument doté d'une queue et utilisé pour frire, on peut dire que l'invention de cet ustensile de cuisine permettant la cuisson d'aliments solides tels que la viande, les légumes et les oeufs remonte vraiment au XVIème siècle. Grâce à elle, de nouvelles recettes ont vu le jour, dont la première fut l'oeuf au plat.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine / Gastronomie généralités

  • EAN

    9782737203787

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    89 Pages

  • Longueur

    19.5 cm

  • Largeur

    19.5 cm

  • Épaisseur

    1.4 cm

  • Poids

    430 g

  • Distributeur

    Dg Diffusion

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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