Grands classiques ; premiers pas Grands classiques ; premiers pas
Grands classiques ; premiers pas Grands classiques ; premiers pas

Grands classiques ; premiers pas (POUR DEBUTANTS)

À propos

Dans Grands classiques français, le lecteur apprend toutes les bases de la cuisine, des techniques de découpe aux cuissons, en passant par les grands classiques. Des premiers gestes à maîtriser, comme faire cuire un oeuf sur le plat ou couper des légumes, aux recettes pour épater alors qu'on est débutant en cuisine, découvrez plus de 80 recettes basiques, dont de nombreuses photographiées en pas à pas, pour faire vos premiers pas en cuisine, sans crainte de ne pas comprendre ou de ne pas réussir.
Au fil des pages, suivez les cours pour acquérir les techniques de base de la cuisine grâce à de nombreuses photos et des explications détaillées. Le meilleur moyen pour débuter sereinement et apprendre progressivement tout ce qui fera de vous un vrai chef.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782012318281

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Longueur

    25.5 cm

  • Largeur

    21.5 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    1 072 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Mélanie Martin

Mélanie Martin est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après une formation en communication, elle se tourne vers sa passion : la cuisine. Elle reprend des études complètes à l'école française de gastronomie FERRANDI, puis fait ses armes dans plusieurs restaurants parisiens avant de se spécialiser dans l'écriture de recettes et le stylisme culinaire.

empty