Foie gras Foie gras
Foie gras Foie gras

À propos

Toutes les clés sont ici réunies pour réussir un foie gras d'exception : une introduction détaillée pour préparer le foie gras et 40 recettes. Préparez-le à la manière des plus grands, réalisez un assaisonnement parfait. Dégustez le foie gras en tranches ou en lamelles, frais ou poêlé, ou encore en terrines. En période de fêtes ou pour toute autre occasion, faites découvrir à votre famille et vos amis des recettes originales à base de foie gras, pour changer des simples toasts ! Ils seront épatés et en redemanderont.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782012309739

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    96 Pages

  • Longueur

    20 cm

  • Largeur

    16.5 cm

  • Épaisseur

    0.5 cm

  • Poids

    380 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

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