Sushis, makis & autres mets d'Asie Sushis, makis & autres mets d'Asie
Sushis, makis & autres mets d'Asie
Sushis, makis & autres mets d'Asie

Sushis, makis & autres mets d'Asie

À propos

Dépaysement garanti ! Plus de 100 recettes et variantes pour préparer de délicieux sushis, makis, sashimis et plats typiques.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde

  • EAN

    9782012308497

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    192 Pages

  • Longueur

    17.5 cm

  • Largeur

    14.3 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    365 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Thomas Feller

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait.

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