Anglais The naked chef (édition en anglais)

Jamie Oliver

Résumé

Combines bold flavours and fresh ingredients within simple recipes.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie


  • Auteur(s)

    Jamie Oliver

  • Éditeur

    Joseph Michael

  • Distributeur

    Penguin

  • Date de parution

    28/01/2010

  • EAN

    9780141042954

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Longueur

    24.6 cm

  • Largeur

    19.2 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    806 g

  • Support principal

    Grand format

Jamie Oliver

Jamie Oliver est un phénomène unique dans le paysage gastronomique européen : son approche très personnelle et intuitive de la cuisine a bouleversé les conventions culinaires. Prônant les produits frais et la simplification des plats, il modernise la tradition culinaire britannique. Grâce à l'émission Jamie's Kitchen, il ouvre à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales apprennent à gérer un restaurant. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe en Cornouailles, à Melbourne et à Amsterdam. En outre, il profite également de sa notoriété pour s'attaquer au problème de la qualité nutritionnelle des cantines scolaires britanniques.

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