• Vous en avez assez d'utiliser des produits industriels ou chimiques, payés au prix fort, pour soigner vos maux saisonniers ? Assez des médicaments mis en avant par les grands laboratoires ? Vous voulez utiliser des remèdes naturels réalisés par vos soins ? Alors ce petit livre est fait pour vous !

    Faciles à réaliser, de saison et accessibles à tous, découvrez plus de 60 remèdes pour soigner vos maux, saison après saison. Grâce au Petit Livre de la phytothérapie au fil des saisons, vous pourrez vous familiariser avec les différents types de remèdes réalisables avec les plantes ainsi que les différentes plantes médicinales dont vous aurez besoin. Vous pourrez ensuite découvrir les remèdes pour chaque saison : ingrédients, conseils de préparation, précautions, dosages, mode d'utilisation, processus de fabrication... À vous les bienfaits de la phytothérapie !

  • Un jardin sans eau Nouv.

    L'eau devient une ressource de plus en plus précieuse et de plus en plus rare. Pour faire face, les jardiniers doivent s'adapter, que ce soit pour un jardin d'agrément ou un potager, des solutions existent pour limiter ses besoins en eau.
    Nul besoin d'être un expert en jardinage, ce guide s'adresse très bien aux débutants.
    Tout ce qu'il faut savoir : choix de plantes à privilégier, techniques à adopter, préparation du terrain, entretien, etc.
    Plus de 30 espèces peu gourmandes en eau présentées en détail en fiches de culture.

  • Au fil des siècles, l'imaginaire de cet astre a induit de nombreuses superstitions. Mais au-delà du folklore, les marées à elles seules suffisent à prouver que la Lune influence réellement la vie sur Terre.
    Dans votre vie de tous les jours aussi, connaître le cycle lunaire et ses effets peut ainsi être précieux pour prendre soin de vous et pour jardiner.
    Graphique et pratique, ce petit calendrier lunaire 2021 précise pour chaque jour les dates, fêtes, lever et coucher du Soleil et de la Lune, les constellations, les phases lunaires et leurs conséquences.
    Laissez-vous guider par les conseils journaliers de Philippe Chavanne et vivez, vous aussi, au rythme de la Lune.

  • Depuis toujours, nous savons que la Lune a une grande influence au potager : elle peut être tout aussi néfaste que bénéfique pour vos plantations.
    Grâce à ce petit calendrier pour jardiner avec la Lune, découvrez chaque jour les phases et mouvements de la Lune, s'il s'agit d'un jour fleurs, fruits, feuilles ou racines, ce qu'il faut semer ou tailler, quand préparer la terre, etc.
    Laissez-vous guider par les conseils journaliers de Philippe Chavanne pour pouvoir profiter pleinement de votre potager.

  • Je m'initie à la permaculture, spécial balcons et petits jardins Nouv.

    Vous aimeriez voir pousser des fruits et légumes sur votre balcon, sur votre terrasse ou dans votre petit jardin, mais vous pensez manquer de place ? Détrompez-vous ! Grâce à la permaculture urbaine, système agricole basé sur la diversité des cultures appliqué à la ville, transformez votre petit espace extérieur en un véritable potager de ville pour toute l'année.

    À vos fourches, jardiniers urbains !

    - Les grands principes de la permaculture : son histoire, la méthode de base, ses enjeux éthiques et environnementaux.
    - Son application aux petits espaces : l'accélération dans la succession des cultures et leur densification, le travail en plusieurs dimensions, etc.
    - Des trucs et astuces pour améliorer vos plantations : les associations de plantes à encourager et celles à éviter, le matériel à se procurer, la protection de la biodiversité.

    PRÉSERVEZ LA BIODIVERSITÉ GRÂCE À LA PERMACULTURE URBAINE !

  • Découvrez près de 50 recettes de croquettes, friandises et petits plats pour votre chat ainsi que des conseils nutritionnels pour chaque étape de la vie.
    Protéines, glucides, matières grasses... Que donner à manger à nos compagnons à quatre pattes ?
    Croquettes au poulet, petits biscuits pour le récompenser ou tout simplement lui faire plaisir... Réaliser la nourriture de nos chats et contrôler leur nutrition avec de bons aliments n'a jamais été aussi facile !

  • Mites, moustiques, puces, poux, mouches... comment de si petites bêtes peuvent-elles nous rendre la vie si compliquée ? Apprenons déjà à mieux les connaître.

    Huiles essentielles, épices, agrumes, plantes séchées... Découvrez les remèdes naturels pour les éloigner et oubliez l'artillerie lourde des bombes insecticides chimiques, barrières à insectes, prises antimoustiques et pipettes antipuces, nocives pour la santé et l'environnement.

    Famille, maison, animaux de compagnie et jardin : vous trouverez dans ce guide détaillé plus de 80 recettes et astuces à base de produits naturels pour vous débarrasser en douceur des bestioles indésirables.

    Les solutions naturelles qui marchent !

  • Économique et bénéfique, le compost est le meilleur allié de votre jardin. Grâce à ce petit guide, vous saurez comment réussir votre compost en toute simplicité.
    Des explications détaillées sur le fonctionnement du compostage, le processus de décomposition, les auxiliaires, son utilisation au jardin, etc.
    Chaque technique de compostage expliquée pas à pas : compostage de surface, paillage, pâté chinois, lombricompostage, etc.,

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  • La grande majorité des produits d'entretien du commerce contiennent des substances chimiques polluantes et non adaptées à l'organisme, donc potentiellement nocives pour votre santé et l'environnement.
    Pour assainir votre maison sans risque, découvrez dans ce petit livre près de 150 recettes pour fabriquer vos propres produits : lessive, liquide vaisselle, dégraissant, nettoyant pour le parquet, savon de ménage, shampoing pour tapis, produit à vitres, détartrant... de la cuisine au salon en passant par la salle de bain, nettoyez votre intérieur à l'aide d'ingrédients naturels, économiques et écologiques !

  • Vous en avez assez d'utiliser des produits industriels et chimiques, payés au prix fort, pour votre ménage ? Assez des médicaments mis en avant par les grands laboratoires ? Vous voulez utiliser des cosmétiques sans produits nocifs ? Soigner vos plantes sans polluer ? Alors ce petit livre est fait pour vous !

    Bon marché, accessible pour tous, faciles à utiliser, sains... les remèdes naturels ont tout pour plaire. Classés en 4 grandes parties (Santé, Beauté et hygiène, Maison et jardin, Cuisine), découvrez 150 remèdes 100 % naturels que nos grands-mères connaissaient déjà. Des remèdes qui font la part belle à quelques ingrédients miracle, économiques et courants : l'argile, le bicarbonate de soude, le citron, la lavande, le vinaigre, l'huile d'olive ou encore le miel !
    Migraine ? Piqûre de moustique ? Cheveux secs ? Linge jauni ? Mauvaises herbes au jardin ? Odeur dans le réfrigérateur ? Avec cette véritable bible des remèdes naturels, la solution à vos petits soucis du quotidien est dans votre poche !

  • Cultiver un potager bio, respectueux de l'environnement et foisonnant de légumes sains et savoureux.
    Ce guide explique les grands principes de la culture biologique pour un potager naturel et réussi : semis, arrosage, compost, rotation des cultures, auxiliaires, associations de plantes, jardiner avec la lune, etc.
    Les 30 fruits, légumes et plantes incontournables sous forme de fiches illustrées avec les informations essentielles.

  • Une alimentation saine et équilibrée est la meilleure des médecines.
    Découvrez les principes de l'alimentation bien-être : les bonnes habitudes à prendre, la provenance des aliments, le choix des aliments.

    Zoom sur 15 super-aliments réputés pour leurs actions bénéfiques sur l'organisme.
    Plus de 80 recettes saines et savoureuses avec des aliments bons pour votre santé.

    Une introduction détaillée sur notre alimentation actuelle, et ses pistes d'amélioration.

  • Découvrez près de 50 recettes de petits plats, de croquettes et de biscuits adaptés aux chiens ainsi que des conseils nutritionnels pour chaque étape de la vie.
    Protéines, glucides, matières grasses... Que donner à manger à nos compagnons à quatre pattes ?
    Croquettes au canard ou au boeuf, petits biscuits pour le récompenser ou tout simplement lui faire plaisir... Réaliser la nourriture de nos chiens et contrôler leur nutrition avec de bons aliments n'a jamais été aussi facile !

  • Au fil des siècles, l'imaginaire de cet astre a induit de nombreuses superstitions. Mais au-delà du folklore, les marées à elles seules suffisent à prouver que la Lune influence réellement la vie sur Terre.
    Dans votre vie de tous les jours aussi, connaître le cycle lunaire et ses effets peut ainsi être précieux pour prendre soin de vous et pour jardiner.
    Graphique et pratique, ce petit calendrier lunaire 2020 précise pour chaque jour les dates, fêtes, lever et coucher du Soleil et de la Lune, les constellations, les phases lunaires et leurs conséquences.
    Laissez-vous guider par les conseils journaliers de Philippe Chavanne et vivez, vous aussi, au rythme de la Lune.

  • Vous en avez assez d'utiliser des produits industriels et chimiques, payés au prix fort, pour traiter votre animal ? Vous souhaitez le nourrir plus sainement ? Utiliser des produits d'hygiène sans produits nocifs ? Alors ce petit livre est fait pour vous !
    Philippe Chavanne vous présente des remèdes naturels, inspirés par les médecines douces (plantes, huiles essentielles, fleurs de Bach...), pour prévenir, soulager ou soigner de nombreux maux de votre animal. L'ouvrage rassemble également une sélection de recettes de pâtées et de croquettes maison adaptées à l'âge et au type de l'animal, ainsi que des conseils pour rendre son environnement plus sain.
    Fatigue ? Poils ternes ou tombants ? Tiques ou puces ? Yeux larmoyants ? éternuements ? Petite plaie ? Régime alimentaire à surveiller ? Avec cette véritable bible des remèdes naturels, la solution à tous les petits soucis de votre compagnon à quatre pattes est dans votre poche !

  • En jardinier volontaire et responsable, vous avez à coeur d'exploiter votre parcelle en harmonie avec la nature ? La permaculture, qui fait rimer éthique et efficacité, est faite pour vous. Remontez vos manches et suivez le guide.

    Dans ce livre, vous trouverez :
    - trois règles de base pour devenir un permaculteur en herbe ;
    - comment s'allier à la nature en misant sur les ressources naturelles ;
    - les meilleurs conseils pour aménager votre potager en permaculture.

    Découvrez toutes les astuces pour vous initier à un jardinage alternatif aussi écologique que rentable qui révolutionnera votre terrain !

  • Chaleureuse, riche en fibres, onctueuse et surtout si facile à faire... la soupe a tout pour plaire !
    Crème de cresson, potage au potiron, velouté aux champignons, soupe épicée à la noix de coco, velouté méditerranéen, soupe de melon à l'orange et au porto... classiques ou tendances, en version salée ou sucrée, les 140 recettes de ce Petit Livre sont toutes alléchantes et faciles à réaliser !

  • Vous utilisez peut-être déjà le bicarbonate, mais pensez-vous connaître toutes ses propriétés ?
    Entretien de la maison, santé, bien-être, hygiène...Ce produit naturel a d'incroyables vertus dans tous les domaines ! C'est l'alternative miracle à de nombreux produits industriels dangereux pour la santé ou pour la planète.
    Contre l'acné et les brûlures d'estomac, pour laver l'argenterie, pour soigner les coups de soleil, pour nettoyer les canalisations... Voici la solution à vos petits soucis du quotidien.
    Sain, économique, facile à utiliser : le bicarbonate de soude a tout pour plaire !

  • Traiter naturellement les légumes et les fleurs du jardin.

    50 recettes détaillées pas à pas, du purin d'ortie à la décoction de consoude.

    Les 20 plantes soignantes à cultiver :
    Culture, récolte, conservation, utilisations.

    Le matériel adéquat, les précautions d'utilisation.

  • Si vous avez toujours rêvé de réaliser vous-même vos confitures, alors cet ouvrage vous est destiné. À l'aide d'explications simples, d'un minimum d'ustensiles et de produits de saison, vous réaliserez des confitures, gelées et marmelades véritablement exquises, un régal pour les papilles !
    Classiques comme la confiture de fraises ou la gelée de pommes, plus originales comme la gelée de thé ou la marmelade carotte-orange, toutes les préparations font la part belle aux fruits de saisons.

    Confiture de figues, de pêches au muscat, confiture aux trois agrumes, gelée de mûre, gelée de roses, marmelade de rhubarbe, de potiron, d'orange, chutney à l'ananas, à la mangue, à la tomate. Plongez vite le doigt dans l'une de ces succulentes gourmandises !
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  • Fabriquée et dégustée depuis des temps immémoriaux, la bière est devenue une boisson courante qui cache d'innombrables bienfaits, à condition de privilégier des ingrédients de qualité et de la consommer avec modération !
    Dans ce livre, découvrez :
    - Ce que vous devez savoir à propos du houblon, de la levure de bière et de la bière : bienfaits (oui, oui !), applications diverses ( maison, beauté), fabrication artisanale...
    - 10 recettes de bières maison et tout sur le matériel indispensable à se procurer, les ingrédients incontournables, les grandes étapes de fabrication...
    - 10 recettes gourmandes à base de bière et les modalités d'une dégustation « dans les règles de l'art ».
    - Le vocabulaire à connaitre pour passer pour un pro : ale, carbonatation, lambic, moût, robe, saveur, torréfaction...

    APPRENEZ À FABRIQUER VOTRE BIÈRE ET À LA PERSONNALISER !

  • Depuis Hippocrate, on sait bien que l'alimentation peut être notre meilleure médecine. Problème : l'alimentation industrielle, médiocre et bourrée d'additifs, est devenue l'une de nos pires ennemies. Bonne nouvelle : il est tout-à-fait possible de privilégier une alimentation saine, équilibrée et aux pouvoirs anti-inflammatoires reconnus.

    Les problèmes d'inflammation touchent chaque année de plus en plus de personnes. Malgré le recours à la pharmacopée chimique, le phénomène est loin d'être enrayé et, au contraire, s'aggrave d'année en année.

    En complément de son ouvrage Les anti-inflammatoires naturels (éditions Alpen), l'auteur s'attache ici à dévoiler les secrets d'une alimentation anti-inflammatoire qui, en plus d'être diversifiée et goûteuse, se veut saine, équilibrée et parfaite pour prévenir, voire contrer les méfaits de l'inflammation chronique. Même aujourd'hui, à l'heure de la malbouffe industrielle, source de tant de problèmes de santé (cancers, maladie d'Alzheimer, allergies, obésité, diabète, maladies cardiovasculaires...), il est possible de se nourrir sainement, avec des produits de qualité, pleins de saveurs et de richesse nutritionnelle.

    Ces aliments sont à privilégier pour une alimentation anti-inflammatoire dont l'efficacité ne peut plus être remise en cause : des crevettes à la cerise, du poulet fermier à la graine de courge en passant par le haricot vert, le saumon, l'orange, l'ail, l'avocat, le safran, l'anchois, l'épinard, le riz complet, le piment de Cayenne... et tant d'autres encore.

    Tous les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire sont dévoilés dans cet ouvrage. Les produits-phares y sont aussi présentés et plusieurs dizaines de savoureuses recettes anti-inflammatoires sont proposées. La preuve est faite : la lutte contre l'inflammation chronique passe aussi par les plaisirs de la table !

  • Quelles plantes glaner lors de ses balades en Auvergne-Limousin-Quercy ?

    60 fiches détaillées sur les plantes à récolter :
    Description précise, époque de cueillette, méthode L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc.

  • Chaque année, c'est exactement la même chose !
    Chaque année, ils réapparaissent.
    Comme les crèmes glacées et les sorbets fruités en été.
    Comme les choucroutes, les gibiers et les fondues en hiver.

    Juste avant les grandes vacances et quelques semaines avant les excès de table inévitablement liés aux fêtes de fin d'année, quantité de magazines n'hésitent pas à vous proposer, à grand renfort de titres accrocheurs, des régimes qu'ils n'hésitent parfois pas à qualifier de « miraculeux ». Ils vous promettent - quasiment sans faire le moindre effort - de perdre ces quelques petits kilos qui vous empêchent de vous glisser facilement dans ce nouveau maillot de bain « flashy » et hyper-trendy. Ces mêmes petits kilos qui, quelques mois plus tard, vous donnent mauvaise conscience devant les huîtres, le foie gras et la traditionnelle dinde du Nouvel-An.

    Si quelques rares régimes tiennent vaille que vaille certaines promesses - souvent beaucoup plus légères que les kilos qu'ils sont censés éliminés -, la majorité des autres ne servent rigoureusement à rien. Ou, en tout cas, à rien de bon ! Dans un trop grand nombre de cas, ils ne servent qu'à créer de nouvelles privations et d'inutiles frustrations. À créer des désillusions particulièrement douloureuses. Et à reprendre illico des kilos supplémentaires et superflus.

    Les inévitables échecs étroitement liés à ce genre de régimes sont extrêmement mauvais. Pour le moral, bien sûr. Mais aussi pour l'organisme qui n'apprécie jamais de se voir plus ou moins brutalement privé des éléments - vitamines, minéraux, protéines, oligoéléments... - dont il a impérativement besoin pour fonctionner correctement. Du coup, il se venge ! Au choc plus ou moins violent et à la période de privations qui lui ont été imposés suit souvent une nouvelle période de prise de poids. Prenant ses précautions en prévision d'un autre mauvais coup du genre, l'organisme refait ses réserves. Cette période de (re)prise de poids est tout aussi difficile à vivre - parfois encore plus difficile à vivre - que les jours et les semaines de privations incessantes. Des privations qui, en fin de compte, sont tout-à-fait contre-productives et provoquent souvent plus de perte de masse musculaire que de kilos « en trop ». Pire : aux kilos furtivement perdus et vite rattrapés s'en ajoutent souvent quelques-uns supplémentaires.

    Conclusion : encore un régime pour rien. Encore des efforts inutiles. Encore un échec. Encore un rude coup au moral.

    Il faut être conscient des choses et écouter son corps : cela ne sert à rien de s'obstiner. Même si elle est (trop) vantée par certains médias qui y voient surtout un moyen facile pour booster leurs ventes, par diverses sociétés commerciales qui ont fait de la « minceur » leur fond de commerce et même par quelques thérapeutes qui n'hésitent pas à vendre à prix d'or livres, méthodes et produits soi-disant amaigrissants, cette voie n'est en finalité qu'une impasse. La seule solution saine, concrète et réaliste est de privilégier une toute nouvelle approche faite de préparations goûteuses, équilibrées, saines et bonnes pour « la ligne ». Question : et si les plaisirs de la table pouvaient être au rendez-vous des kilos perdus ?

    Dans le cadre de cette nouvelle approche qui respecte les besoins de votre organisme, les soupes peuvent devenir de précieuses alliées. Mais attention : pas n'importe quelles soupes ! Pas ces bonnes grosses soupes roboratives, parfois bourratives même, qui font partie intégrante de certains terroirs français. De ces soupes qui tiennent au corps... et qui finissent par affoler l'aiguille de la balance au moment de la pesée. Ici, on ne parle pas de soupes qui font grossir, mais bien de soupes qui aident à maigrir. Réellement. Durablement. Qui brûlent les graisses. Sans faire fondre votre indispensable masse musculaire. Sans porter des chocs violents à votre organisme qui n'en demande pas tant. Sans mettre votre santé en péril. Bref : tout en douceur.

    Voilà donc les savoureuses et efficaces soupes minceur !

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