• Comment réussir à coup sûr un déjeuner ou un dîner en plein air ? En réunissant amis et famille autour du grill !
    À la plancha : grâce à ce grill électrique très tendance, vous cuisinez sans graisse et en conservant toute la saveur des aliments.
    Au barbecue : plus classique mais toujours aussi séduisant, vous réalisez des brochettes, des paupiettes, des grillades... dorées à souhait. Dans ce petit livre, l'auteur vous livre 130 recettes inédites et reviens en introduction sur les modes de préparation et de cuisson.

  • Pour goûter à l'art de vivre des Libanais, rien de tel que de partager leur table ! Taboulé, hommos, chawarma, feuilles de vigne farcies, baklawas, sans oublier les incontournables falafels... Découvrez 75 délicieuses recettes du pays du cèdre et partez à la rencontre des saveurs d'une cuisine à l'image du pays : riche de multiples influences, généreuse et gourmande. Des pages techniques vous livrent tous les secrets pour préparer des kabbis (légumes marinés), réaliser des kibbés (boulettes) ou faire un ater (sirop de sucre à fleur d'oranger).
    Des astuces et des conseils vous invitent à découvrir les accents typiques de ce pays où les recettes se transmettent degénération en génération.

  • Présentation laissant à désirer, manque de hiérarchie dans les informations, opacité des formulations, fautes d'orthographe, etc. : nombreux sont les écueils qui, dans un CV, peuvent entraîner un coup d'arrêt immédiat et définitif à votre recherche d'emploi.

    Un bon CV, c'est pourtant le passeport nécessaire à l'emploi, l'assurance de pouvoir défendre en vis à vis ses compétences et sa valeur propre, au cours d'un entretien avec votre recruteur. A l'heure où l'emploi se fait rare et les recruteurs exigeants, il est impératif de ne pas négliger ce document capital.

    A tout petit prix, voici un mode d'emploi simple, en pas à pas, pour réaliser un CV digne de ce nom et décrocher un entretien !

  • cette collection vous livre le secrets des plus irrésistibles péchés gourmands.
    laissez-vous séduire...

  • Une surprise délicieusement parfumée... C'est une papillote ! Vous connaissez le plaisir de dépiauter le bonbon d'aluminium, l'attente qui aiguise l'appétit... Aujourd'hui, la garde-robe des papillotes s'est agrandie : papier sulfurisé, papillotes en silicone, feuilles de bananier, de chou, de vigne, feuilles de filo ou de riz sur le modèle des bricks... Un nouveau monde de saveurs à découvrir ! Des recettes qui mettent l'eau à la bouche. Gambas au citron vert en feuilles de bananier, coquillages à la normande en papillote de crêpe, foie gras en papillote de chou, papillotes de magret de canard aux cacahuètes, crottin de Chavignol en papillote de poivron, papillotes de poires au chocolat, de fruits secs aux épices indiennes... Rapide, inventive, ludique : une cuisine qui vous ressemble !

  • Un revenu complémentaire avec votre logement !

    Le marché de l'hébergement touristique est en train de connaître une véritable révolution, avec l'explosion de la location saisonnière et de l'échange de logement.

    Bonne nouvelle, chacun d'entre nous peut en profiter !

    Ce guide 100% pratique vous donne toutes les clés pour vous permettre de compléter vos revenus ou de voyager à moindre frais grâce à votre logement.
    -Des solutions adaptées à chacun : échange de logement, location saisonnière, création de chambre d'hôte ou de gîte, etc.
    -Un guide qui répond aux questions concrètes qui se posent : choix des sites, formalités et démarches, organisation de l'accueil au quotidien, cadre légal, fiscalité, solutions en cas de problème, etc.
    /> -De nombreux témoignages et retours d'expériences de personnes qui ont sauté le pas.
    -25 modèles de documents prêts à l'emploi : contrats types, états des lieux, lettres de restitution, etc.

    Que vous soyez locataire ou propriétaire, un livre pour gagner du pouvoir d'achat !

  • Chili et cie

    Maya Barakat-Nuq

    Plats asiatiques, américains ou européens, découvrez les meilleures saveurs épicées du monde.
    Faites un tour complet du globe et savourez chili con carne, jambalaya, goulash ou encore soupe vietnamienne piquante.

  • Quoi de plus fondant, de plus onctueux, de plus délicieux qu'une petite crème ? Sucrée et même salée, elle fait le délice des gourmets ! Crèmes au chocolat, au fruit, salées, parfums d'ici et d'ailleurs, sans oublier quelques recettes de biscuits pour accompagner le tout.
    Surprenez et régalez vos invités grâce à 130 recettes onctueuses : petit pot de crème au chocolat, crème brûlée, mont-blanc, verrine façon forêt noire, petites crèmes à l'after-eight, crème bourdalou à l'abricot, petits pots rhum et noix de coco, crème caramel ou renversée, panna cotta au coulis de fruits rouges, crème courgette-boursin ou parmesan-ricotta... Vous allez fondre !

  • Vous souhaitez conjuguer convivialité et petit budget ? Pas question de vous priver de sympathiques dîners sous prétexte que votre porte-monnaie est un peu dégonflé.
    Invitez vos amis sans vous ruiner, en toute simplicité, mais non sans gourmandise, grâce à ces 50 recettes à moins de 3 euros par personne !
    Velouté de châtaignes aux champignons, bruschetta tomates confites et ail, poulet au curry et ses 6 accompagnements, crumble d'aubergines aux noisettes, clafoutis aux deux saumons, paella de fin de mois, mais aussi cheesecake New York style ou mousse au chocolat au beurre salé...

    Des petites entrées sur le pouce aux plats des grandes tablées, en passant par les desserts de choc, vous trouverez dans ce livre de quoi ravir les papilles de vos convives, tout en ménageant votre portefeuille !

  • Le retour du Dîner au verre avec 40 nouvelles recettes originales.

  • Pour des recettes riches en vitamine ! Etre en bonne santé passe aussi par la bonne gestion de votre assiette : une alimentation équilibrée, variée et riche en vitamines et minéraux en est une des clés. Ces 120 recettes composées uniquement de légumes vous permettront de remplir aisément votre contrat de 5 légumes par jour ! Une matière première disponible toute l'année. Profitez toute l'année des saveurs fraîches et des atouts minceur des légumes, en fonction des saisons et de vos envies ! Composez votre menu de salades et entrées, soupes chaudes et froides, de bons petits plats, de desserts et même de boissons 100 % légumes ! Voici en avant-goût : Concombre à la suédoise ; soupe de radis au cresson ; millefeuille d'aubergines à la mozzarella ; sorbet au fenouil ; lait frappé à la betterave, etc.

  • Accompagné d'un poster à compléter pour créer son arbre généalogique, ce livre donne toutes les infos pour débuter en généalogie et permet d'y conserver son histoire familiale (anecdotes, souvenirs, recettes de famille, etc.).

  • Nutella, Boursin, Carambar, Kiri, Coca-Cola, St-Morêt, M&M's. Autant de produits cultes qui font partie de notre quotidien et de nos instants gourmands : alors pourquoi ne pas les utiliser pour réinventer la cuisine ?
    Sucré ou salé, de la Tarte Poire/ Nutella à la salade de crevettes aux deux pommes au Kiri, en passant par le pain perdu aux fraises Tagada ou encore la charlotte à l'ananas et au Carambar salé, vous trouverez dans ce petit livre plus de 130 recettes étonnantes et savoureuses, avec des ingrédients cultes faciles à trouver !
    Alors, à vos marques, prêt ? Cuisinez !

  • Agar-agar, son d'avoine, stévia : késako ? Les meilleurs aliments minceur qui emportent tout sur leur passage, et surtout les kilos ! Ils permettent de modérer l'appétit de façon naturelle :
    - l'agar-agar et le son d'avoine ont un haut pouvoir rassasiant, - la stévia, plante au pouvoir édulcorant, associe ligne et plaisir.
    Vous trouverez une partie explicative sur chacune de ces trois armes, suivie des 25 meilleurs aliments alliés de votre minceur (ananas, aubergine, cacao, chou...) pour finir sur 100 recettes minceur !
    Grâce aux encadrés de Nathalie Tutrut, naturopathe et spécialiste de l'énergétique traditionnelle chinoise, vous découvrirez des remèdes pour mieux brûler des calories ainsi que des astuces pour vous sentir mieux dans votre corps pendant la période de régime. Sarah Mony, diététicienne-nutritionniste, vous donnera des conseils pour associer les aliments.

    Avec les 100 recettes de ce livre, apprenez à cuisiner ces 3 ingrédients miracle : muffins au son d'avoine et cottage cheese aux herbes, fajitas au poulet, calamars farcis et riz à l'encre, mariné de bar aux croustillants d'avoine, panna cotta lychee et thé vert, petites crèmes brûlées au citron...

    Qui a dit que ligne ne rimait pas avec plaisir ?

  • Quand convivialité rime avec al dente ! Pour une petite faim, une envie rapide ou un repas entre amis et pour satisfaire une tablée de petits et grands affamés : un seul recours, un plat de pâtes ! Du plus simple, rapide et économique au plus sophistiqué, recherché et digne d'une table de grand chef, cet ouvrage vous propose 120 recettes pour toutes les occasions et qui conviennent à toutes les bourses.
    Mille et une pâtes ! Macaroni à la forestière, pâtes fraîches au thon et au piment, tortelloni aux herbes et au citron, penne à la sauce rose, petites ravioles gratinées aux amandes et nouilles aux crevettes à l'aigre-douce... Une grande variété de pâtes à cuisiner et autant d'idées d'association et d'accompagnement impressionneront forcément vos invités !

  • Pour le goûter et en dessert, que diriez-vous d'une glace ou d'un sorbet maison ? succès garanti avec les enfants, petits et grands ! avec ou sans sorbetière, c'est simple de faire plaisir et de se faire plaisir, grâce à ces recettes accessibles à tous.
    Avec les conseils de présentation, les tours de main et les astuces de ce petit livre, les glaces dégustent déjà. des yeux ! il n'y a pas que le banana split dans la vie ! incontournables comme " la classique glace à la vanille " ou le sorbet au cassis, ou plus originales comme la glace au carambar, ou le sorbet au champagne (!), ce petit livre propose 130 recettes de glaces, crèmes glacées, mousses, parfaits, sorbets et granités.
    Sans oublier quelques recettes de glaces et sorbets salés (ultra-branché!), ainsi que des recettes de sauces et coulis. a déguster sans tarder : ça fond !.

  • Découvrez Croques et tartines, le livre de Maya Barakat-Nuk. Des petits plats à déguster en toute occasion ! Pour un petit creux, un déjeuner sur le pouce, au goûter ou à l'apéro, les croques et les tartines conviennent à toute heure de la journée!
    Une tranche de pain, quelques légumes, un peu de viande ou de poisson, des herbes, ou un peu de fromage: il suffit de très peu d'ingrédients pour préparer en quelques minutes une délicieuse tartine ou un croque, sans oublier les bruschettas !
    140 recettes à croquer sans modération Croquants et savoureux à souhait, les croques et tartines s'adaptent à toutes vos envies: tartine de courgettes à la feta, croque chèvre- tomates et estragon, baguette du Sud, tartine de champignons à la crème, croque à la savoyarde, bruschetta napolitaine, pain perdu, croque moelleux choco-amandes... Craquez sans hésiter !

  • Comment réussir à coup sûr un déjeuner ou un dîner en plein air ? En réunissant amis et famille autour du grill !

    * A la plancha : grâce à ce grill électrique très tendance, vous cuisinez sans graisse et en conservant toute la saveur des aliments.

    * Au barbecue : plus classique mais toujours aussi séduisant, vous réalisez des brochettes, des paupiettes, des grillades... dorées à souhait. Dans ce petit livre, l'auteur vous livre 130 recettes inédites et reviens en introduction sur les modes de préparation et de cuisson.

  • Nutella, Carambar, M&M's, Spéculos, fraises Tagada, Mars, chamallows Haribo, chocolat Milka, Smarties, Knacki, St-Morêt, Vache qui rit, moutarde Amora, Roquefort Société, Kiri...

    Voici 15 produits cultes qui font partie de notre quotidien et de nos instants gourmands : alors pourquoi ne pas les utiliser pour réinventer la cuisine ?

    Sucré ou salé, de la Tarte Poire/Nutella à la salade de crevettes aux deux pommes au Kiri, en passant par le Pain perdu aux fraises Tagada ou encore la Charlotte à l'ananas et au Carambar salé, vous trouverez dans ce petit livre plus de 130 recettes étonnantes et savoureuses, avec des ingrédients cultes facile à trouver !

    Alors, à vos marques, prêt ? Cuisinez !

  • Saveurs d'Asie, arômes d'Afrique, délices des 1001 nuits, ou tout simplement à quelques pas de chez nous (Europe de l'Est, du Sud, du Nord), laissez vous tenter par ces recettes simples et gourmandes. A deux ou entre amis, un voyage au coeur de la cuisine des 1001 saveurs !
    Saumon gravlax, Caesar salad, poulet yassa, nouilles soba aux légumes, poisson à la brésilienne, bo bun au boeuf, falafels, apple strudel, cornes de gazelle, flans à la fleur d'oranger. Les saveurs du monde entier enfin à votre portée !

  • Goûtez à la cuisine du soleil !

    La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez dans ce petit livre les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse : 120 recettes de repas traditionnels, des plus célèbres aux plus modestes, pour réaliser un repas complet.
    Fermez les yeux et voyagez un peu !

    Soupe Chorba el Khodra ; dorade au four aux amandes ; kefta, dolma de légumes farcis ; tajines d'agneau aux fruits secs ; couscous de fête ; makroud (biscuit aux dattes), etc.
    De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !

  • Apéro maison

    Maya Barakat-Nuq

    • First
    • 29 Décembre 2015

     À l'heure d'agrémenter votre apéro de petites choses à grignoter, vous manquez d'imagination et de savoir-faire ?

    Le Petit Livre Apéro maison vous donne toutes les ficelles pour surprendre vos invités et par-dessus tout vous vanter d'avoir tout fait vous-même. Terminés les petits fromages frais sous emballages et les cacahuètes trop salées ! Prenez le temps de confectionner vos propres amuse-gueules, verrines, cuillers, finger food et boissons, et l'apéro n'en sera que plus appréciable pour vous et vos convives.

    Demandez le programme : Lit de guacamole et crevettes à la coriandre ; méli-mélo tomates et feta ; cuiller de noix de pétoncle au pain d'épices ; pique de brochette fromagère ; mini club au saumon ; cheese cake à la mangue... régalez-vous !
     

  • Gâteaux sans cuisson

    Maya Barakat-Nuq

    • First
    • 21 Janvier 2016

    Réalisez 80 recettes de gâteaux sans cuisson en un clin d'oeil ! Comment ? En superposant simplement des couches de biscuits (spéculoos, boudoirs, génoises, etc.) et de crème ! Après quelques heures au réfrigérateur, vous pourrez déguster des gâteaux pleins de fraîcheur et d'onctuosité comme une jolie charlotte macarons-poires, un gâteau express aux Petits Beurres ou un savoureux gâteau spéculoos-rhubarbe.
     

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