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Solar
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Mieux manger toute l'année - millésime 2021 avec Laurent Mariotte c'est toujours 365 jours / 365 recettes, mais aussi des focus sur les produits de saison mois par mois, des astuces pour s'initier aux basiques du fait maison, des conseils anti-gaspillage, des coups de coeur et coups de gueule du journaliste.
Mieux manger toute l'année 2021, c'est des recettes simples et rapides au quotidien, 52 grands classiques incontournables à retrouver pour chaque semaine de l'année, des idées de recettes zéro gaspi qui permettent de recycler les surplus d'une préparation ou les restes de la veille, mais aussi des recettes de chefs invités par le plus populaire des journalistes culinaires.
Le livre indispensable pour bien manger et se nourrir de produits sains, à dévorer sans modération !
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Nouv.
Permaculture ; le manuel pour un jardin vivant & productif avec les permaventures de Julie
Julie Bernier
- Solar
- 25 Mars 2021
- 9782263173332
Il est temps de changer nos habitudes au jardin !
Engrais, pesticides, bêchage, chasse aux nuisibles... appauvrissent en effet les sols de nos jardins et réduisent la biodiversité, créant des potagers qui ne produisent que sous perfusion. Ces sont des jardins coûteux (en temps, argent, eau et produits) qui dépendent de notre présence (arrosage, désherbage).
Et si, à l'inverse, nous faisions confiance au génie de la nature qui créé des potagers presque autonomes ? Julie a testé pour vous la permaculture, cette philosophie du vivant qui permet de collaborer avec la nature au lieu de lutter contre elle, et a tiré de ses aventures ce manuel, extrêmement complet, émaillé d'exemples pratiques et richement illustré, qui vous permettra d'adopter de nouvelles méthodes, efficaces et saines, pour un jardin nourricier et durable.
Sommaire Introduction : Qu'est-ce que la permaculture ? Ses 7 piliers, ses avantages par rapport à l'agriculture conventionnelle 1) Cultiver un sol vivant : comprendre la vie du sol, connaître l'état du sien, le regénérer, l'enrichir durablement 2) Mettre en place son potager : choisir son espace, le zonage, le design (avec des cas pratiques), les outils, les différentes techniques pour démarrer 3) Devenir des gens qui sèment : tout ce qu'il faut savoir sur les graines et les semis, le repiquage, la multiplication des plants 4) Entretenir son potager : soigner les maladies les plus répandues, connaître les ravageurs, multiplier ses graines, conserver sa production À la fin de chaque partie, des tableaux d'actions permacoles permettent de suivre l'évolution de son projet.
En annexe : le calendrier des semis, plantations, et récoltes ; des fiches de plantations des fruits et légumes.
Le manuel indispensable pour tous ceux qui veulent s'engager au jour le jour dans un jardinage respectueux des ressources et de la biodiversité !
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Ouvrage très complet, pratique et facile à utiliser, ce nouveau millésime inclut :
- 322 cartes routières claires et faciles à utiliser, avec un signalement des principaux sites touristiques et des autoroutes gratuites;
- Un degré de précision permettant de localiser : marais, région sableuse, cathédrale, abbaye, église, chapelle, château, musée, phare, moulin, grotte, mégalithe, ruine, vestige, cascade, station thermale et de sports d'hivers, refuge, activité de loisirs, réserve naturelle, parc et jardin...
- une présentation de plus de 200 sites touristiques à travers la France, et des informations utiles à la préparation des itinéraires ;
- 86 plans de villes détaillés ;
- Les cartes IGN à plus grande échelle.
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Référence dans l'univers du jardin depuis plus d'un siècle, le nouveau Guide Clause rassemble, en un seul ouvrage, les connaissances indispensables et les conseils pratiques pour créer et réussir votre jardin, quel que soit votre niveau !
Ce guide est conçu autour de 4 grandes thématiques illustrées de plus de 2000 photos et dessins :
1. Aménager son jardin : tous les conseils et les suggestions pour imaginer et installer son jardin en fonction de ses envies et de l'espace disponible.
2. Les plantes du jardin : le Guide Glause rassemble ici une encyclopédie végétale unique et d'une richesse reconnue. Découvrez, sous forme de fiches très claires, plus de 900 espèces, qu'il s'agisse de légumes, d'aromatiques, de fruits, de fleurs, arbres et arbustes, ou encore de plantes aquatiques ou d'intérieur.
3. Le calendrier du jardin : il vous guidera, mois par mois, pour vos travaux au jardin, en tenant compte des saisons et du cycle de vie des espèces plantées.
4. Les bons gestes au jardin : une présentation illustrée et pédagogique de tous les gestes et méthodes à connaître pour semer, planter, cultiver et soigner vos plantes dans le respect de l'environnement.
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Symbole subversif de la révolte féministe, la figure de la sorcière est aujourd'hui de retour, prête à questionner nos choix, notre rapport au monde, à la nature, au corps, à la rationalité, à la sexualité... Et ce qu'elle a à nous apprendre peut réellement changer nos vies. Loin du folklore et des clichés, les sorcières sont porteuses d'un savoir riche et multiple, qui dérange et bouscule l'ordre établi. Pourquoi les a-t-on massacrées au XVe siècle, pourquoi a-t-on cherché à les oublier ? Car elles ont osé, en leur temps, défier l'église, l'autorité (masculine en particulier) et l'idée même de propriété ; elles savaient dire « oui » lorsqu'elles avaient envie et « non » quand elles le pensaient.
Se réapproprier leur histoire, leurs savoirs, leurs pouvoirs, c'est autoriser chaque femme à retrouver sa puissance, en faisant d'elle une digne héritière des guérisseuses et des sages-femmes d'antan. C'est ouvrir de nouveaux possibles, dans tous les champs (politique, artistique, écologique, philosophique, humain surtout), c'est oser se revendiquer différente, puissante et néanmoins bienfaisante.
Cette lecture contemporaine de l'héritage des sorcières résonne avec acuité à l'heure du renouveau féministe.
- Une petite histoire des sorcières : ce que l'on sait aujourd'hui des sorcières, ce qu'elles représentaient, pourquoi elles ont été chassées...
- Les pouvoirs et les savoir-faire des sorcières, autant de champs d'exploration du féminin, du bien-être et de développement personnel :
- la nature comme espace d'authenticité et de liberté.
- la liberté de parole, du corps, de la sexualité (nudité, polyamour, transgression des tabous...).
- l'émancipation via la solidarité féminine.
- le travail manuel : cuisine, jardin secret, travail de la terre, du bois.
- les recettes médicinales et le secret des plantes pour soigner et guérir (phytothérapie, aromathérapie...).
- les rituels : l'art du feu, musique, formules magiques, kundalini, tarot, des techniques pour charger un lieu, augmenter son taux vibratoire, booster son intuition...
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Nouv.
Ce cahier s'adresse aux parents, jardiniers amateurs à la fibre écologique, désireux de sensibiliser leurs enfants à la nature car qui connait, respecte !
C'est un guide construit en trois parties. La première est consacrée aux savoirs de base pour avoir réponse à toutes les questions des enfants - Comment germent les graines ? Comment les plantes se nourrissent ? Comment grandit un arbre ? Ça veut dire quoi un écosystème ? etc. La deuxième partie propose de faire connaissance de façon plus approfondie avec les grands principes du jardinage écologique : la terre, la vie du sol, les différents animaux du jardin... La troisième est une véritable initiation au jardinage à travers la mise en place d'un potager à hauteur d'enfant.
Au programme :
- Je dévoile les mystères de la nature ;
- J'apprends les bases du jardinage écologique ;
- Je propose des activités ludiques en lien avec la nature ;
- J'initie mes enfants aux joies du potager avec des plantes simples à cultiver ;
Avec de nombreuses activités en famille pour passer à l'action !
- Je bouture une plante dans l'eau ;
- Je fabrique un hôtel à insecte ;
- Je nourris les oiseaux ;
- Je fabrique un épouvantail ;
- Je réalise des mobiles ;
- Je crée un composteur ;
- Je construis une cabane vivante ;
- Je plante une patate douce ;
- Je fais germer un avocat ;
- Je bouture un ananas ;
- Je recycle les oignons ;
- Je cultive des pommes de terre en sac ;
- Je sème et plante pour un petit potager ;
Les plus :
- Des fiches détaillées sur les plantes bien adaptées aux attentes des enfants. Très visuelles, elles permettent aux informations indispensables pour réussir la culture.
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Pour son nouveau livre, Roxane vous propose 60 recettes sucrées inédites à préparer en famille !
Des recettes à réaliser seul ou avec l'aide des plus grands !
Des petits déjeuners peps pour être au taquet, des goûters faits maison, des desserts indémodables de grands-mères, des gâteaux spéciaux pour les anniversaires, Noël ou Halloween...
Toute la famille est à l'honneur et aux fourneaux dans cet ouvrage plein de surprises préfacé par Soprano.
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Avec ou sans levain ? Au robot ou pétri main ? Au four ou à la cocotte ? Quelle farine pour quel type de mie ? Autant de questions que tout le monde se pose au moment de s'improviser boulanger. A travers ce livre, découvrez le plaisir du bon pain maison, mais aussi la variété des textures et des modes de cuisson. Spéciaux ou briochés, plats ou bien potelés, à la farine blanche ou de seigle, aux olives ou complets, des bagels au pain de campagne tradi en passant par les pitas et la foccacias, multipliez les pains à l'envi avant de croquer à pleines dents le fruit bien croustillant de vos efforts !
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Nouv.
Vous rêvez d'un potager qui puisse vous apporter une alimentation variée, abondante, naturelle et durable ? Lancez-vous en permaculture et créez votre propre potager nourricier, même sur une petite surface !
Ce cahier vous invite à réfléchir à votre projet et vous aide à en planifier les grandes étapes. Vous pourrez ainsi construire un micro-potager 100 % personnalisé en choisissant les fruits et légumes, herbes et fleurs comestibles les plus adaptés à votre espace et aux goûts de votre famille. Vous apprendrez comment semer ou planter les espèces choisies, puis comment les entretenir grâce à quelques principes simples de la permaculture : favoriser les liens entre les plantes et la faune environnante, respecter la vie du sol, soigner au naturel, recycler au maximum... Le tout sans passer des heures au jardin ! Un calendrier de culture vous guidera tout au long de l'année pour semer, planter et récolter au bon moment.
Au programme :
- Je précise mes envies, je planifie mes plantations et mes récoltes ;
- J'installe mon potager : je choisis le bon emplacement, je m'équipe et j'apprends à réussir mes semis et mes plantations ;
- Je découvre les principes de la permaculture ;
- Je jardine 100 % bio ;
- Je favorise la vie de mon sol et j'apprends à utiliser le compost ;
- J'attire les insectes auxiliaires et j'éloigne naturellement les ennemis du jardin ;
- Je favorise les fleurs utiles et comestibles ;
- Je cultive les légumes, fruits et herbes qui me conviennent ;
- J'apprends à récolter au bon moment ;
Mais aussi des ateliers en pas à pas pour passer à l'action !
- J'installe une bordure de fascines dans mon potager ;
- Je monte un composteur ;
- Je fabrique un châssis (une mini-serre) ;
- Je jardine avec les enfants : la fontaine à fraises ;
- Je fais sécher mes herbes aromatiques ;
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Nouv.
Grâce aux plantes mellifères, aidez les abeilles et autres insectes pollinisateurs à venir s'installer au jardin ! Faites de votre jardin, terrasse ou balcon un espace odorant, beau et accueillant !
Les plantes mellifères sont les plantes qui sécrètent des substances utilisées par de nombreux insectes (les abeilles, mais aussi les papillons, bourdons, mouches...) pour la fabrication du miel et pour se nourrir.
Attirer durablement au jardin ces insectes dits « pollinisateurs » est le meilleur moyen pour faire fructifier ses récoltes mais aussi pour encourager la biodiversité : en effet, plus de 80 % des plantes à fleurs ont besoin des insectes pour se reproduire ! Mais à cause des pesticides et des variations climatiques, les insectes pollinisateurs sont menacés. Leur déclin met en péril la production des graines et des fruits essentiels à notre alimentation...
Grâce à ce cahier, installez des plantes mellifères quelle que soit la surface de votre espace vert et participez ainsi à la protection des insectes pollinisateurs !
Au programme :
- J'apprends à reconnaître les insectes pollinisateurs : qui sont-ils ? pourquoi les attirer au jardin et comment ?
- Je découvre les plantes mellifères, les substances utiles qu'elles produisent et leur saisonnalité.
- Je choisis les plantes les plus adaptées à chaque insecte.
- J'aménage mon jardin ou mon balcon pour favoriser la biodiversité.
- J'apprends aussi à accueillir les autres insectes amis du jardinier !
Mais aussi des petits ateliers en pas à pas pour passer à l'action !
- Je monte un abri pour les abeilles sauvages.
- Je favorise l'élevage des papillons en faisant éclore une chrysalide.
- Je construis un hôtel à insectes.
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MON P'TIT CAHIER ; mon enfant dys
Eve Plateau, Isabelle Maroger, Mademoiselle Eve
- Solar
- Mon P'tit Cahier
- 4 Février 2021
- 9782263170706
En France on parle de 6 à 8% de troubles dys (source : Fédération française des dys).
Faire la différence entre difficulté scolaire et trouble d'apprentissage : le fonctionnement du cerveau de l'enfant, 3 signes qu'il a peut-être des difficultés scolaires, le quiz pour décrypter les troubles de l'apprentissage.
Accompagner son enfant : comprendre le dépistage, mettre en place une équipe de choc (neuropédiatre, orthophoniste, psychomotricien, ergothérapeute, orthoptiste...), s'adapter à ses spécificités et 5 stratégies pour l'aider à s'intégrer parmi les autres.
Soutenir son enfant dans ses apprentissages : le programme pour éviter les crises à l'heure des devoirs, les solutions sur-mesure face à ses difficultés scolaires, le programme pour l'aider à réviser.
L'aider à s'épanouir au quotidien : repérer si son enfant manque de confiance en soi, trouver l'activité qui pourra le valoriser, les petits exercices anti-stress pour le détendre.
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MON P'TIT CAHIER ; je signe avec mon bébé
Isabelle Cottenceau, Isabelle Maroger, Djoina Amrani
- Solar
- Mon P'tit Cahier
- 4 Février 2021
- 9782263170690
Comprendre l'importance de communiquer avec son bébé : tour d'horizon de 0 à 2 ans, les bonnes et les mauvaises idées à déconstruire, les bonnes raisons de signer Se lancer : un programme pour commencer à échanger, les bons moments pour essayer, les règles d'or pour réussir Se perfectionner : les 5 signes essentiels du début, les 15 signes les plus utiles, les signes pour exprimer les ressentis et les émotions afin de l'aider à comprendre son environnement, s'apaiser...
Les signes pour accompagner ses activités : chanter, en musique, jouer, lire, se promener... tout pour signer pendant un moment de détente entre parent et enfant. Les petites comptines à signer.
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Nouv.
Plats digestes pour soirs de semaine ; Dr Good
Michel Cymes, Carole Garnier
- Solar
- 18 Mars 2021
- 9782263174445
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez 45 recettes de plats digestes pour le soir, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits, leur composition...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...).
En mode soupes ou salades repas, assiettes complètes veggies ou à base de viande ou poisson, vous ne manquerez plus d'idées pour composer des plats du soir variés et équilibrés : salade de semoule, tomate et thon au persil plat ; curry bowl au tofu fumé ; courgettes farcies au porc et riz ; cocotte de lotte au safran...
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Nouv.
Plus de 6 Français sur 10 se déclarent épuisés ! Si la fatigue est sans doute la plainte la plus partagée, elle est bien souvent provoquée - ou majorée - par des erreurs banales du mode de vie : manque de sommeil, d'oxygène et d'activité sportive, mauvaise alimentation, rythmes désordonnés, stress au travail... On abuse, et on le paie cash ! Et quand elle s'installe, la fatigue n'est pas seulement physique, mais aussi morale. La bonne nouvelle ? Quelle que soit l'origine de notre fatigue - mentale, physique, ou liée à votre hygiène de vie -, on peut se remettre d'aplomb avec quelques bons réflexes ! On vous livre un programme global - physique, alimentaire et mental - en 2 semaines, pour retrouver jour après jour du pep's à revendre... et le sourire qui va avec !
Dans ce cahier, on vous donne :
Les clés pour comprendre les effets de la fatigue sur notre organisme : les différents types de fatigue (physique et/ou mentale, la fatigue « normale » et celle chronique qui nécessite un accompagnement médical...), les « dévoreurs » d'énergie...
La bonne hygiène de vie pour surmonter la fatigue : un sommeil régulier, de la « saine » fatigue avec le sport, s'oxygéner et se faire plaisir...
Une alimentation super tonique pour faire le plein de carburant : le menu tonus (petit déj, déj et dîner) pour soutenir son organisme + une recette vitaminée + un focus sur un aliment star.
Des conseils antistress et les « boosters de moral » naturels : des mini défis sportifs pour ne pas s'écrouler sur le canapé, des tips pour se détendre et ménager son énergie, des plantes bénéfiques pour tenir le choc...
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Nouv.
Ces légumes qui nous font du bien ; Dr Good
Michel Cymes, Carole Garnier
- Solar
- 18 Mars 2021
- 9782263174438
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez 45 recettes de plats de légumes pour toutes les occasions, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits, leur composition...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...).
En mode déjeuner sur le pouce ou repas du soir, plats cocooning d'hiver ou assiettes composées d'été, vous ne manquerez plus d'idées pour décliner les légumes : salade de céleri rave, betteraves et carottes ; légumes rôtis au chèvre frais et épeautre ; patate douce, mascarpone et riz sauvage ; galettes de quinoa et d'avoine aux épinards à la feta...
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Trouver un prénom pour son bébé à naître est l'une des grandes décisions des futurs parents ! Tout a été étudié dans cet ouvrage - le plus complet du marché - pour que la recherche du prénom de bébé soit aisée, riche, avertie et sereine.
On y trouve :
-Â un «tutorat» expliquant comment choisir le prénom, les règles, les implications mais aussi les prénoms en vogue et le carnet rose des people.
-Â une partie à personnaliser avec test, réponses au test, arbre généalogique, short list du papa et de la maman (et un système de picto à colorier au fil du livre pour marquer et repérer facilement les prénoms qu'on aime au fil de la lecture).
/> -Â un corpus séparé fille / garçon, présentant plus de 3 000 entrées de prénoms, plus de 7 000 variantes, 30 tops thématiques : les prénoms médiévaux, les prénoms du cinéma, les prénoms rares, les prénoms régionaux, les prénoms Bobo, les prénoms bibliques, les prénoms de la mythologie, les prénoms de contes de fées...
-Â Pour chaque entrée de prénom on trouve : étymologie / date de fête / traits de caractère / couleur / nombre / variantes / personnages célèbres associés (dont le saint patron ou le héros de la mythologie) et les statistiques associées (en hausse - en baisse / fréquent - rare / âge moyen de personnes portant ce prénom) ;
-Â Les prénoms de filles les plus populaires en 2020 ;
-Â Les prénoms de garçons les plus populaires en 2020 ;
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Nouv.
Les cahiers Dr Good ; je prends soin de mon dos
Ornella Laburthe-Tolra
- Solar
- 18 Mars 2021
- 9782263173165
8 personnes sur 10 souffrent de mal de dos ou en souffriront un jour au cours de leur existence. Et le phénomène touche toutes les générations, même les plus jeunes. Pourtant, près d'une personne sur cinq ne traite pas ses douleurs en pensant que cela va passer tout seul... ou en estimant que se reposer et ne pas mobiliser sa colonne aidera à aller mieux. Erreur ! La bonne nouvelle ? En adoptant les bons gestes au quotidien, on peut prévenir et soulager le mal du siècle avant qu'il ne devienne chronique. Bouger, intégrer les bonnes postures, entretenir sa musculation, se déstresser... on vous aide à chouchouter votre dos. Car en avoir plein le dos est loin d'être une fatalité !
Dans ce cahier, on vous donne :
Les clés pour comprendre l'anatomie du dos : vertèbres, muscles, nerfs, ligaments... comment cela s'articule, les principaux maux de dos décryptés (sciatique, lumbago, hernie...), leurs facteurs aggravants et les signes qui alertent.
Les bonnes postures à adopter : comment se tenir droit, porter son sac, dormir, s'asseoir face à son ordi..., et accomplir toutes les tâches du quotidien en préservant son dos.
Tous les conseils pour prévenir et soulager les maux de dos : le sport, l'alimentation « anti-inflammatoire », les techniques de relaxation ; et côté traitement, au-delà des antalgiques : les massages, les méthodes douces et les gestes anti-douleurs...
Le mini programme d'auto-rééducation : des exercices simples et faciles à faire avec du renforcement musculaire pour soutenir le dos et des étirements pour assouplir sa colonne.
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Nouv.
Il tient dans nos deux mains, pèse à peine plus d'un kilo, et ne ressemble pas à grand-chose ! Et pourtant... Mystérieux, fascinant, fragile et puissant aussi, le cerveau est tout cela à la fois. Grâce aux neurosciences, on connaît aujourd'hui beaucoup mieux ses mécanismes, ce qui est crucial dans la recherche des traitements pour de nombreuses maladies. Mais pas seulement. On sait à présent que certaines activités et habitudes peuvent nuire au cerveau ou au contraire, le protéger. La bonne nouvelle ? Loin d'être une entité figée, le cerveau a l'incroyable pouvoir de se remodeler : c'est la fameuse neuroplasticité. Et cela dépend de nous ! Activité physique, alimentation saine, stimulations sociales et intellectuelles..., on vous aide à prendre soin de votre cerveau au quotidien pour rester au top. Tout ce qui est bon pour lui est bon pour votre santé !
Dans ce cahier on vous donne :
Les clés pour comprendre le fonctionnement de cet organe à la fois fragile et très puissant : l'anatomie du cerveau, les fonctions cérébrales, le rôle de nos différentes mémoires, la plasticité cérébrale grâce aux connexions neuronales et ses ennemis.
L'assiette variée et équilibrée pour nourrir correctement son cerveau : les nutriments amis du cerveau (glucose, omega 3, protéines...), le rôle du microbiote, et les bases du régime alimentaire « pro-cerveau » MIND.
La bonne hygiène de vie pour le préserver : les commandements d'un bon sommeil, les astuces pour rester zen et déconnecter, et le coaching sport pour faire bouger ses neurones !
Toutes les bonnes idées pour le stimuler et lui envoyer des good vibes : des activités pour faire marcher ses neurones, des jeux pour booster sa mémoire, la psychologie positive pour reprogrammer son cerveau, et des tips pour enrichir ses interactions sociales.
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Yaourts maison et autres recettes à la yaourtiere
Emilie Laraison
- Solar
- 18 Février 2021
- 9782263173660
Faire soi-même ses yaourts, mais aussi son fromage blanc, son riz au lait, tout comme ses crèmes ou ses flans : la yaourtière vous ouvre une voie lactée de possibilités. A travers 80 recettes, tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. Sur lit de confiture, au muesli, façon tiramisu, au pesto ou aux tomates séchées... des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !
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Nouv.
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez plus de 40 recettes de salades complètes pour toutes les occasions en toutes saisons, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits, leur composition...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...).
En mode déjeuner sur le pouce ou à emporter, ou encore repas du soir, vous ne manquerez plus d'idées pour décliner vos salades repas : salade de quinoa aux légumes croquants, buddha bowl au poulet, frisée au hareng fumé, salade de lentilles corail, tomates et chou rouge...
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La pâtisserie pour enfants de Yann Couvreur
Yann Couvreur, Elena Bm, Mallorie Maurin
- Solar
- 19 Novembre 2020
- 9782263169519
La pâtisserie n'est pas réservée aux grands ! Dans ce bel ouvrage illustré, le renard, mascotte de Yann Couvreur, guide les petits pâtissiers afin qu'ils réalisent eux-mêmes les gâteaux de leur goûter. Des classiques sablés et madeleines aux plus audacieux esquimaux et guimauve, Yann Couvreur partage son goût pour le fait maison, avec des recettes faciles, savoureuses et malicieuses.
- des recettes simples et gourmandes que les enfants adorent ;
- une présentation en pas-à-pas avec de nombreuses photos ;
- des étapes détaillées et des textes clairs ;
- des illustrations qui viennent embellir les photos des recettes ;
Parce que le bonheur en cuisine se savoure à tous les âges !
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Arrêter la cigarette, c'est l'une des décisions les plus importantes de sa vie. Mais c'est aussi la terreur de beaucoup de fumeurs, même en sachant qu'on a tout à y gagner : est-ce que je vais y arriver ? Comment gérer ma vie sociale sans cigarette ? Et ma ligne ? La bonne nouvelle ? On va vous motiver et vous aider à décrocher, grâce à un programme en 4 semaines pour ancrer les bon réflexes sans craquer ni affoler l'aiguille de la balance ! Et dans la bonne humeur.
Dans ce cahier, on vous donne :
Les clés pour comprendre les effets du tabac sur notre organisme et ce qui nous rend accro, et prendre conscience de tous les bénéfices liés à l'arrêt de la cigarette.
Le coaching sportif pour limiter la prise de poids ET pour remplacer la nicotine par les endorphines !
Des conseils nutritionnels pour éviter de compenser une addiction par une autre : rééquilibrage alimentaire, opération antigrignotage...
Des astuces anticraquage au naturel pour passer le cap et rester motivé, avec des méthodes antistress, la méditation, l'acupression...
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Nouv.
Dr Good ; desserts fruités bons pour la santé
Michel Cymes, Carole Garnier
- Solar
- 18 Mars 2021
- 9782263174452
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez plus de 40 recettes de desserts fruités bons pour la santé, accompagnées d'infos nutrition essentielles : des focus sur les aliments (les différents sucres, les substituts au beurre...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations.
En mode desserts sur le pouce ou à emporter, ou encore douceurs du soir, vous ne manquerez plus d'idées pour décliner vos envies de fruits en toutes occasions : banana bread, crème de banane avocat cacao, tartelettes aux framboises, salade de fruits aux baies de goji, pommes express au miel d'acacia, smoothie aux myrtilles...
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Nouv.
Boeuf bourguignon, poulet rôti, gigot d'agneau..., la viande occupe une place de choix dans nos assiettes. Et pourtant, on sait aujourd'hui qu'on en mange trop ! Si la viande apporte de nombreux nutriments, elle aussi riche en graisses saturées pro-inflammatoires : limiter sa consommation est bon pour notre santé, mais aussi pour l'environnement et le bien-être animal. Et clairement, nous n'avons ni besoin d'en manger tous les jours, ni l'obligation d'acheter des viandes transformées ou bas de gamme. La bonne nouvelle ? Il suffit de quelques connaissances et bons réflexes pour adopter des habitudes plus saines et aussi gourmandes ! Grand mangeur ou flexitarien, on vous coache pour réduire progressivement votre consommation de viande, mettre en place une alimentation équilibrée et découvrir de nouvelles recettes malignes.
Dans ce cahier, on vous donne :
Les clés pour comprendre les effets de la consommation de viande sur notre santé : ses nombreux apports en nutriments (protéines et minéraux), mais en excès, ses effets néfastes et les risques liés (maladies cardio-vasculaires, cancers, surpoids...) Les conseils nutrition pour rééquilibrer son alimentation : les bases de l'assiette idéale et les nutriments indispensables, le bon ratio 50 % de protéines animales-50 % de protéines végétales, le combo céréales/légumineuses pour éviter les carences...
Les astuces pour réussir à en manger moins ET mieux : les labels qualité décryptés pour bien choisir sa viande, les bonnes alternatives veggie, les champions des protéines végétales...
Un programme sur 7 jours avec les menus healthy en fonction des 3 profils : les « viandards » (objectif : réduire sa consommation), les végétariens en devenir (éviter les carences), les flexitariens (la qualité avant tout).
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