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christelle huet gomez
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À l'eau ! le cycle de l'eau
Emmanuelle Houssais
- Ricochet
- Ohe La Science !
- 12 Décembre 2016
- 9782352632023
Une goutte d'eau s'échappe d'un nuage...
Des milliers d'autres suivent le même chemin : il pleut !
Est-ce une ondée qui va passer ? Ou une averse pour nous tremper ? As-tu pris ton imperméable ?
Dans le ciel : les nuages ! C'est de la vapeur d'eau.
Un coup de froid et l'eau prend sa forme liquide, elle tombe en petite pluie ou gros orages. Elle s'infiltre dans le sol ou ruisselle.
Sous terre : les gouttes d'eau cheminent et se rassemblent en lacs sous-terrains ou nappes phréatiques.
Sur terre, elles coulent de ruisseaux en rivière vers les fleuves puis vers la mer.
Au soleil, l'eau s'évapore et se transforme de nouveau en vapeur d'eau qui rejoint les nuages.
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Cake, entremets, tartes, pinata cake, browkies, roulé léopard... Des recettes tendances aux recettes traditionnelles, Christelle vous donnera tous les tips et conseils pour réussir toutes vos pâtisseries sans stress !
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33 recettes de tartes spectaculaires en forme de rose. - Le principe : on tartine une bande de pâte feuilletée de confiture, on aligne de fines lamelles de fruits, on enroule, on dépose dans un petit moule et on cuit 30 minutes au four.
- Résultat : une tartelette en forme de rose, avec des pétales de fruit.
- La technique est déclinée sur des grandes tartes, pour créer des bouquets ou des grandes fleurs.
- Les recettes : pomme abricot, nectarine pistache, prune lemon curd, pomme framboise.
- 5 recettes salées, avec des pétales de légumes.
- Making of :http://www.huffingtonpost.fr/2015/10/07/recette-tarte-aux-pommes-forme-originale_n_8257276.html?utm_hp_ref=france
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Un coffret réunissant un album de 5 histoires de princesses pour les petites, et 5 magnifiques bijoux en bois.
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Des gâteaux presque 100 % fruits (ou légumes) où la pâte à gâteau est absorbée par les fruits jusqu'à devenir «invisible». La recette : beaucoup de fruits (ou légumes) coupés très finement mélangés à une pâte légère type pâte à crêpes. À la cuisson : la pâte est absorbée par les fruits, qui confisent dedans. Résultat : un gâteau moelleux et hyper fondant où n'apparaissent plus, à la découpe, que les lamelles de fruits.
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Asrar al mae : daourat al mae (a l eau ! : le cycle de l eau)
Emmanuelle Houssais
- Yanbow Al Kitab
- 1 Janvier 2015
- 9789954486566
Un coup de froid et hop ! Une goutte d'eau s'échappe d'un nuage...
Desmilliers d'autres suivent lemême chemin : il pleut !
Est-ce une ondée qui va passer ? Ou une averse ?
As-tu pris ton imperméable ?
Dans la nature, l'eau est dans tous ses états : au soleil, elle se transforme en vapeur d'eau ; avec la fraîcheur de la nuit, la condensation la transforme en rosée; à l'approche des glaciers, elle se transforme en flocons de neige.
Une petite goutte chaussée de bottes rouges rebondit de pages en pages au gré de ses transformations et constitue un bon repère pour l'enfant.
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La petite encyclopédie de la crêpe
Christelle Huet-Gomez
- Marabout
- Les Petits Plats
- 6 Janvier 2016
- 9782501112352
Le principe : une crêpe classique pliée en demi-lune garnie d'un appareil à soufflé qui gonfle au four. À cuire en fournée, pour une dégustation à partager.
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Pains hérissons et monkey bread
Christelle Huet gomez
- Marabout
- Les Petits Plats
- 30 Mars 2016
- 9782501112697
Pains fourrés pour l'apéro.
Pains hérissons : on entaille une boule de pain, on garnit les entailles (fromage, lardons, olives.), on fait gratiner au four. Chacun picore les morceaux de pain nappés de garniture.
Monkey bread : des boules de pâtes à pain ou à pizza garnies (fromage, sauce tomate.) puis agglomérées dans un moule. À démouler comme un gâteau. Chacun picore sa boule.+ des recettes de baguette gratinée (baguette farcie puis passée au gril), fougasse, pizza tresse (pâte à pizza farcie et façonnée en tresse).+ quelques recettes sucrées : pain hérisson au chocolat, monkey brioche à la cannelle. Des recettes faciles et rapides avec les goûts classiques de l'apéro et la gourmandise du fromage fondu.
Des recettes à partager, où chacun picore son morceau.
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Le nouveau basique du goûter. Plus qu'un cake à la banane, un gâteau d'un genre nouveau : un moelleux incomparable, un goût doux et subtil.
Les recettes:* La recette originale : banane / noix / cannelle.* Tout un répertoire de saveurs à découvrir autour de la banane : pépites de chocolat, framboises, café, et même carotte dans un banana carrot bread !* Des recettes de glaçage.
Les points forts* Une recette healthy : moins de sucre et moins de farine que dans un gâteau classique, c'est la banane qui fait tout.* Mais très gourmande : à déguster tiède en tranche épaisse, ou le lendemain toasté avec un peu de beurre.* Le concept simplissime du cake : des ingrédients de base (farine, sucre, oeufs, beurre) ici enrichis en banane.
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Qu'est ce qu'un gâteau magique?
Des oeufs, du sucre, du beurre et un peu de lait pour une unique préparation qui se transforme à la cuisson en 3 textures : un flan, surmonté d'une crème délicate et d'une génoise aérienne qui recouvre le tout.
Dans cet ouvrage, Christelle Huet Gomez vous livre ses recettes secrètes et conseils pour décliner ce gâteau à l'infini version sucrée ou salée : vanille, façon cheesecake, pain d'épices magique, poire-spéculoos, tarte magique au citron meringué ou encore cake magique aux olives.
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Le concept du mug crumble : préparer un fruit et une mini préparation beurre-sucre farine ou amande, déposr sur le fruit coupé en morceaux, mettre au micro-ondes pour 1 minute et c'est prêt.
Les recettes : un mug crumble pomme-rhubarbe-fraise, un mug crumble poire spéculoos, un mug crumble banane chocolat, un mug crumble pomme- rhum-raisin....
Possibilité de combiner des goûts, des textures... Toute la simplicité du mug cake mais en fondant aux fruits.
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D'une fenêtre à l'autre
Guillaume Widmann, Emilie Dedieu
- Editions Des Samsara
- Reves Et Jeunesse
- 23 Septembre 2014
- 9782918245360
Le voyage de deux enfants, à la découverte l'un de l'autre, par-delà leurs origines, leurs différences et les soucis du quotidiens qui peuvent les séparer.
Une douce approche, «D'une fenêtre à... l'autre», des relations humaines, parfois si complexes ... -
35 recettes de mug cookies, prêts en 2 minutes chrono. Des pâtes à cookies juste cuites, pour des gourmandises encore plus régressives... Pour changer du mug cakes, mais avec tout autant de simplicité dans les ingrédients et la manière de faire. Des cookies crunchy, des cookies « mous », des cookies avec toutes sortes de pépites, quelques recettes de cookies salés, version dîner léger.
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Quiches et cakes magiques
Christelle Huet gomez
- Marabout
- Les Petits Plats
- 30 Mars 2016
- 9782501099691
35 recettes de cakes magiques salés.
Même principe que pour le gâteau magique : une seule préparation, 3 textures à la cuisson : flan, crème, cake.Cake magique olives-jambon, cake magique courgette menthe, cake magique épinards pignons chèvre, gâteau magique poivron feta, quiche lorraine magique, mini cake magique apéro...
Des recettes à partager pour l'apéro, le brunch ou le dîner.
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Parcourez le monde grâce à sept légendes dans lesquelles chaque princesse est associée à une fleur, sa couleur, son parfum, son pouvoir...
Rose, jasmin, lotus, tulipe, coquelicot, pivoine, orchidée...
Symboles de beauté, de douceur, mais aussi de force et de courage, les fleurs ne sont-elles pas les meilleurs blasons des princesses ?
Voici un recueil de sept contes illustré avec délicatesse, qui nous transporte en Inde, au Japon, en France et ailleurs, à la rencontre de magnifiques princesses aux destins exceptionnels.
Chaque histoire présentée sur deux doubles pages se referme sur un pop-up qui magnifie son héroïne et l'associe à sa fleur-emblème. Pour prolonger le plaisir, deux enveloppes renferment des papiers à motifs et des pages d'explications pour réaliser, pas à pas, de superbes fleurs en origami.
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Mes plus belles histoires de chevaux
Christelle Huet-Gomez
- Auzou
- Divers Albums
- 12 Septembre 2019
- 9782733873274
Un grand album composé de 15 posters de chevaux, détachables. Une fois tous les posters détachés, le livre se transforme en carton à dessin !
Les posters sont accompagnés de jolies histoires sur les chevaux.
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Iris arc-en-ciel et autres historiettes
Marie-armelle Monchaussé
- Editions Thot
- 26 Février 2010
- 9782849211670
Un matin, le monde se réveille privé de ses couleurs, suite à une dispute entre Messire le Vent et Dame Nature. Les habitants du royaume deviennent tous très déprimés, en proie à la mélancolie et à l ennui. Le roi, catastrophé, convoque pour l aider Iris Arc-en-ciel, la fille d une fée qui, paraît-il, possède une toile extraordinaire sur laquelle les couleurs sont encore resplendissantes... La jeune Iris va partir à la recherche du pinceau magique qui lui permettra de recolorer le monde... La fabuleuse aventure d Iris Arc-en-ciel est suivie de 3 autres petites histoires drôles et poétiques à regarder, lire ou écouter... Au fil des mots de Marie-Armelle Monchaussé et des dessins de Christelle Huet-Gomez, toute la famille rencontrera tour à tour Lapinou lapereau distrait, Chocotte petite chouette rigolote, prof de « même pas peur dans le noir », et enfin Oscar le canard, qui découvre une plume surprenante.
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Loïc, un petit garçon myope est catastrophé à l'idée de devoir porter des lunettes. Mais il va vite accepter sa nouvelle condition quand il se rendra compte qu'avec ses lunettes, il peut lire dans les pensées de ses camarades !
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Alors qu'il part dans la forêt, Makoto, un jeune paysan, trouve sur son chemin une grue blessée. Il soigne l'animal, puis le regarde s'envoler. Le soir même, une jeune femme nommée Saori frappe à sa porte : la tempête qui se prépare l'empêche de rentrer chez elle. Avec le temps, les deux jeunes gens tombent amoureux l'un de l'autre et décident de ne plus se quitter. Le couple vit heureux, mais l'hiver s'installe et les provisions viennent vite à manquer. Saori propose alors à son bien-aimé de tisser pour lui une étoffe qu'il pourra vendre au marché. Mais pour cela, Makoto doit lui faire la promesse de ne jamais ouvrir la porte de la pièce dans laquelle Saori s'enferme pour travailler...
Après Princesse Pivoine, Ein Lee et Christelle Huet-Gomez se retrouvent autour d'un nouvel album reprenant une des fables nippones les plus célèbres. Délicat et mélancolique, Le Secret de la grue blanche est un conte destiné aux enfants à partir de 6 ans. -
Quiches & cakes magiques
Christelle Huet-Gomez
- Marabout
- Les Petits Plats
- 28 Janvier 2015
- 9782501102032
35 recettes de cakes magiques salés.
Même principe que pour le gâteau magique : une seule préparation, 3 textures à la cuisson : flan, crème, cake.
Cake magique olives-jambon, cake magique courgette menthe, cake magique épinards pignons chèvre, gâteau magique poivron feta, quiche lorraine magique, mini cake magique apéro...
Des recettes à partager pour l'apéro, le brunch ou le dîner.
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Les nouvelles verrines !
Ce coffret contient:
4 bulles apéros en verre ( disque d'ouverture sur le dessus légèrement décentré) à garnir de mousses, brisures, crèmes etc. pour des apéros chic et créatifs.
4 petites cuillères (manche + long que la moyenne) adaptées à la dégustation des bulles.
1 livre de recettes:
Bulles tout saumon, saumon fumé, yaourts, ciboulette, oeufs de saumon.
Bulles tout cru : avocat courgettes, espuma citron.
Bulles italiennes, crème de parmesans, olives, gressini.
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La fée Lorela n'a plus assez de pouvoir pour offrir un bijou magique à sa filleule Elena. Pourtant, elle a offert à 10 princesses un joyau qui a le pouvoir de maîtriser un élément :
L'air, l'eau, la terre ou le feu. Et tous ont aidé les princesses à un moment de leur vie... C'est en se remémorant leurs histoires que Lorela trouvera la force de créer un ultime bijou magique.
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Qu'est-ce que ça veut dire « mug cake » : un gâteau tasse, ça sonne tout de suite beaucoup moins sympa que l'anglais. Qu'est-ce que c'est ? Un gâteau cuisiné directement dans une tasse au micro-onde. Pour quelle occasion ? Entre 2 séries, au retour du lycée, au retour de l'école, une soirée entre filles, juste une envie de sucré... Les gâteaux individuels prêts en 5 minutes chrono. À cuire dans des « mugs ». Cuisson au micro-ondes. Recettes données pour 2 mug cakes. 30 recettes originales avec des ingrédients de base : des fondants, des brownies, des minis crumbles, des carrot cakes et même des cookies... pour des envies de gâteaux minute.
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Le concept du gâteau frigo : un gâteau sans cuisson réalisé avec des biscuits, de la crème fouettée et de la ganache.
Un dessert à préparer un peu à l'avance et à servir très frais.
Les recettes : le gâteau tout à la fraise, le gâteau vanille chocolat, le moka très léger, le tiramisu maison, le pistache cerise...
