...
...
Un livre tout en douceurs et en plaisirs, loin de la course matinale de la semaine. Plaisir de rester un peu plus longtemps que de coutume sous la couette avant de se retrouver autour d'une table garnie de préparations variées qui permettront à chacun de composer son repas, mais aussi plaisir de p...
Les omelettes ont tout pour elles : elles sont économiques, simples à réaliser, rapides à préparer et à cuisiner, d'une grande richesse nutritive et, de plus, tout le monde ou presque les adore ! les omelettes peuvent prendre des aspects différents selon leur origine : consistantes comme une tortill...
...
...
...
...
...
...
...
Vous trouverez dans ce recueil les meilleures recettes traditionnelles et d'autres plus récentes, mais aussi et surtout des conseils pour choisir votre foie gras, le préparer, l'assaisonner, en un mot de quoi en tirer le plus de plaisir ! ...
les paupiettes font partie de la cuisine traditionnelle familiale. si certaines d'entre elles sont des classiques que vous connaissez, ce livre vous en propose des nouvelles et des inédites. vous serez surpris par la diversité des ingrédients utilisés, légumes, viandes, poissons, et...
...
...
...
Les crumbles sont de véritables surprises. Dissimulés sous une croûte croustillante et sableuse, ils ne laissent passer que quelques effluves, mais réservent l'essentiel de leurs saveurs à l'heureux gourmand qui s'y attaquera. Vous trouverez des recettes de crumbles salées et sucrées, des classi...
...
Non seulement manger des sandwiches ne fait pas grossir mais, en plus, cela peut vous aider à perdre du poids ! cela vous surprend-il ? lisez les pages du début de d'ouvrage pour découvrir quels sont les bienfaits et les qualités du sandwich, vous allez être étonné ! vous trouverez ensuite de nombre...
...
Pourquoi ne profiter des crêpes qu'à la chandeleur alors que ces fines galettes croustillantes peuvent vous étonner tout au long de l'année ? traditionnelles, elles se laissent couvrir de confiture ou saupoudrer de sucre ; devenues galettes par adjonction de farine de sarrasin, enrichies de jambon, ...
...
Le tajine, récipient en terre vernissée composé d'un large plat surmonté d'un couvercle conique, permet de cuire à l'étouffée en préservant l'essentiel des arômes. Cette cuisson en vase clos des viandes, des poissons, des légumes ou des fruits mêlés aux aromates, aux epices et au miel, vous offrir...
...