First

  • Une cuisine simple, rapide et gourmande autour des oeufs.

    Redécouvrez-les dans plus de 40 recettes ! Les classiques :
    Oeufs mimosa ; soufflé au cheddar ; pain perdu, sauce chocolat ; îles flottantes au pralin croquante. Les surprenantes : gâteau d'omelette au saumon et à l'aneth ; oeufs de caille en caramel de sésame ; meringues multicolores ; pancakes à la banane...
    Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Apprenez à pocher des oeufs, faites une jolie meringue, réalisez des pancakes de toutes les formes ou pliez des samoussas comme un chef.
    Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

  • Avec le printemps revient la saison des grillades ! Idéale pour les repas où l'on préfère manger léger, la cuisson à la plancha s'avère particulièrement saine, rapide et diététique. Il suffit de réchauffer la plaque sèche avant de cuisiner. Les aliments ne sont donc pas frits mais cuits dans leur propre jus, sans ajout de matières grasses.
    50 recettes à faire à la plancha et au barbecue : saumon au bacon, brochettes de saint-jacques au beurre de vanille, brochettes de filet de boeuf aux épices, brochettes de poulet au sésame, travers de porc à l'américaine, légumes sauce parmesane, bananes confites, brochettes pommes-poires,. pour toutes les envies de repas ensoleillés !

  • De Hansel et Gretel aux marchés de Noël, du Petit bonhomme en pain d'épices à Shrek, cette douceur typique de Noël enchante petits et grands depuis bien longtemps...
    Découvrez 50 recettes savoureuses de pains d'épices, de plats sucrés ou salés à réaliser à base de pain d'épices, pour épater famille et amis à Noël, ou même toute l'année si affinités !

    Des recettes classiques : Etoiles de pains d'épices glacées, Nonettes, de savoureuses recettes sucrées : Charlotte de pain d'épices aux pommes et aux coings, Croustillant de pain d'épices à la réglisse, et même des recettes originales salées : Saint-Jacques panées au pain d'épices endives confites, Pressé de foie gras aux pommes et pain d'épices... régalez-vous !

  • "Un livre de 45 recettes + 2 mini-bouteilles à emporter !

    Aussi rapide à préparer que le yaourt traditionnel, le yaourt à boire saura vous séduire. Même sans yaourtière, vous pourrez facilement préparer ces délicieuses boissons gourmandes. Au verre, à la paille ou dans votre petite bouteille, prenez plaisir à siroter ces petites douceurs.
    50 recettes pour petits et grands:
    Aux fruits (abricot, framboise-menthe, cerise-amande, mangue...), au sirop, chocolat ou friandises (Carambar®, praliné, crème de marron...) ou aux épices et aromates (vanille, thé vert, gingembre et citron...) : des recettes onctueuses."

  • Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Décorez des cupcakes au jambon, modernisez le dressage d'un plat, pliez des samoussas ou présentez un apéritif en cuillères comme un chef.
    Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

  • Y a-t-il un moment plus convivial que l'apéro ? Tapas, verrines, finger food, dips, mignardises... qu'elles soient salées ou sucrées, ces recettes gourmandes vous feront passer de délicieux moments entre amis ! A présenter sur une ardoise, très tendance ou sur un plateau !


    50 recettes pour les amoureux de l'apéro : soupe froide concombre-pomme, mini croque-madame, salade de mangue piquante, petites madeleines lorraines, bouchées de chèvre à la pistache, sucettes de galette des rois, mikado de fruits au chocolat, cerises à la provençale... Tchin !

  • Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso !
    Réalisez une salade façon carpaccio, faites des brochettes de tomates sur des gousses de vanille ou réalisez des tomates cocktail farcies comme un chef... Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

  • Mes p'tits farcis

    Monique Tissot

    Des plats à déguster en toute occasion !

    A l´apéritif ou en plat, aux légumes, avec ou sans viande, venus de la mer et même sucrés... les petits farcis font le bonheur de tous les gourmands ! Simples à réaliser, bon marché, ils constituent un délicieux plat complet pour toute la famille ou pour un dîner entre amis !
    50 recettes savoureuses !Petits farcis au concombre, fromage et fines herbes ; pommes de terre farcies au saumon fumé et crème à l´aneth ; aubergines poivron-basilic ; patates douces gratinées ; betteraves rouges, sauce ravigote ; chou blanc au porc et au riz ; courgettes au poulet et aux pignons ; tomates aux trois viandes parfumées au cognac ; petits farcis niçois ; figues fourrées au fromage de chèvre et noix ; poires farcies amandes, sauce chocolat... un délice !

  • Whoopie pies

    Gwen Rassemusse

    Vous aimez les macarons et les cupcakes ? Vous allez adorer les whoopie pies ! Composées de deux petits gâteaux assemblés par une ganache ou un glaçage crémeux, ces pâtisseries, si faciles à faire, vont devenir votre péché mignon. Impossible de leur résister ! 50 recettes crémeuses à souhait ! Whoopie pies triple choc, noix de coco-banane, au chocolat blanc et aux framboises, aux agrumes et au thé vert matcha, ou bien whoopie pies praliné au gingembre, méditerranéen, épices et foie gras, au potimarron... Succombez à ces petits gâteaux si moelleux !

  • Il n'y a pas d'âge pour prendre de bonnes habitudes alimentaires ! L'alimentation de votre bébé est primordiale dans les premiers mois de sa vie ; c'est pourquoi les recettes de Martine Walker sont adaptées aux différents stades de croissance de votre petit bout d'chou : à partir de 5 mois, de 6 à 9 mois, de9 à 12 mois, de 12 à 24 mois. Grâce à ces petits plats qui allient plaisir des papilles et bienfaits nutritionnels, vous aiderez votre bébé à se construire un bon capital santé, tout en développant son goût des nouvelles saveurs. 52 délicieuses recettes vites faites, bien faites ! Petit filet mignon aux pruneaux, mini purée de laitue au colin, riz au lait au coulis de fruits rouges... En entrées, plats pour le déjeuner, pour le dîner, ou desserts et goûters, découvrez ces 52 recettes à mitonner pour votre bébé. Toutes illustrées et expliquées pas à pas, elles sont inratables.

  • Un coffret top tendance aux couleurs de la capitale du burger et du hot dog !

    À l'intérieur : un livre de recettes + 2 bouteilles ketchup/moutarde 45 recettes « so delicious » pour varier les plaisirs, du burger au hot dog, en passant par le bagel, sans oublier les incontournables frites et rösti maison, vous trouverez dans ce livre de quoi vous régaler avec des recettes ultra simples et bon marché. Super cheese burger, king burger, veggie burger, thaï burger ou bollywood burger, hot dog made in US, Chili hot dog, ou hot dog mozzarella et pesto... déclinez-les à l'infini et mordez à pleines dents dans ces sandwiches 100% fait maison !

  • Pour un pur moment de gourmandise et de convivialité ! Découvrez des recettes rapides et simples à réaliser pour réussir tous vos dîners entre amis. Faites-les voyagez autour du monde, préparez un repas poids plume, à déguster dans le jardin ou encore un dîner prêt à l'avance qui vous permettra de profiter de vos invités. 50 recettes qui remporteront un grand succès ! Salade de poulet grillé et mangue verte, curry thaï de crevettes, salade de pastèque, radis rose et brebis, tartine de boeuf, tomate et oignons confits, terrine de courgette, brocolis et saumon fumé, pot-au-feu de volaille et crozets, gaspacho de tomate et estragon, finger nem de poisson et pousses d'épinards, crème caramel aux épices, gâteau aux fruits de la passion... Vos invités vont se régaler !

  • So spéculoos !

    Valérie Duclos

    Ce petit biscuit épicé nous fait tous craquer ! Recettes sucrées et salées le subliment ici pour notre plus grand plaisir ! Au menu : LA recette de ce biscuit culte, sa déclinaison dans toutes les préparations classiques : glace, yaourt, pâte à tartiner, sirop et chantilly au spéculoos, son association à nos desserts préférés : cheesecake au citron, coulant au chocolat, riz au lait, sablé, crumble, macaron, crème brûlée, et enfin son apparition dans quelques plats savoureux pour un subtil sucré-salé qui fera bien des heureux : tajine de veau, patate douce et spéculoos, verrines de saumon et mangue au spéculoos, croquette de fromage en habit de spéculoos, cheesecake au saumon ou encore crumble de poulet et courgette... 50 recettes tendance, délicieuses et régressives pour le plaisir de tous les gourmands !

  • Avec le début de l'été, le saison des grillades peut enfin commencer.

    Idéale pour les repas d'été où l'on préfère manger léger, la cuisson à la plancha s'avère particulièrement saine, rapide et diététique. Il suffit de réchauffer la plaque sèche avant de cuisiner. Les aliments ne sont donc pas frits mais cuits dans leur propre jus, sans ajout de matières grasses.

    52 recettes à faire à la plancha et au barbecue : poisson, viandes, brochettes de légumes ou de fruits... Laissez libre cours à vos envies!

  • Quoi de meilleur et de plus réconfortant ? Découvrez les recettes, souvent familiales, qui se transmettent de génération en génération. Quel plaisir que de laisser longuement mijoter le plat afin de le rendre encore plus savoureux !

    50 recettes qui réchauffent les coeurs : lapin aux pruneaux et genièvre, pot-au-feu, boeuf ficelle, daube provençale, blanquette de veau à la vanille, veau Marengo, coq au vin, poulet au miel et gingembre, cassoulet, petit salé aux lentilles, gigot de 7 heures ou osso bucco, lotte à l'armoricaine ou waterzoï de poisson...
    Retrouvez le bon goût d'antan !

  • Passion macarons

    Florent Margaillan

    Avec les astuces de Florent Margaillan, champion de France du dessert, le succès est garanti. Réalisez des macarons sucrés, salés, glacés, aux parfums classiques ou plus créatifs. Mission accomplie !

    50 recettes moelleuses et craquantes à la fois...
    Macarons, chocolat, café, caramel au beurre salé, framboise, abricot lavande, au pain d'épices, mangue et poivre, glacé à la noix de coco, ou à la fraise et au champagne et enfin grand macaron pomme tatin, forêt noire ou pêche melba... Il n'y en aura pas pour tout le monde !Champion de France du dessert, Florent Margaillan est second dans un restaurant 2 étoiles. Il est notamment l'auteur de Soufflés légers, légers, Oh mon gâteau ! et Glaces et sorbets, complètement givrés, dans la collection « Toquades ».

  • Le eat-cube ; coffret

    Collectif

    Dans ce coffret, vous trouverez :
    5 livres avec plus de 250 recettes + des post-it originaux + des marque-pages pour repérer vos recettes préférées.
    Avec le eat-cube et ses 250 recettes, réalisez de savoureuses douceurs tout au long de l'année :
    - Le chocolat dans tous ses états ! Glace chocolat blanc-gingembre, mousse chocolat-caramel, coulants au lait d'amandes... Chic et choc, le chocolat fait son show !
    - Des macarons pour tous les goûts ! Macarons traditionnels, macarons de Nancy, italiens, macarons parfumés à la pistache, à la vanille, ou abricot-safran : le macaron n'en finit plus de vous étonner...
    - Des cupcakes, comme s'il en pleuvait... À l'heure du thé ou en dessert, dégustez des cupcakes citron, caramel au beurre salé, chocolat-poires, myrtilles... So delicious !
    - Tous les secrets des cannelés... Découvrez la recette traditionnelle de cette spécialité bordelaise devenue fierté nationale, mais aussi ses déclinaisons (café, chocolat, Nutella®, réglisse...) !
    - Des p'tits biscuits à croquer sans compter ! Palets bretons, lunettes à la confiture, shortbreads, mini-financiers à la griottine, sans oublier spéculoos, cigarettes russes ou florentins !
    Un cube sucré et fluo pour un effet tendance hyper branché !

  • Fête des crêpes !

    Thierry Roussillon

    Synonyme de cuisine festive et conviviale, voici la crêpe sous toutes ses coutures : aumonières, roulés, gâteau de crêpes superposées, cigare de crêpe...

    Salée, elle est un plat complet ; garnie de légumes, elle devient une présentation d'accompagnement original. Sucrée, elle se met au parfum : les recettes traditionnelles (crêpe à la pomme) côtoie des recettes plus exotiques (crêpes d'ananas aux épices) ou résolument gourmandes (crêpes crème fouettée aux marrons et éclats de marrons glacés).

    En introduction de l'ouvrage, les recettes des différentes pâtes à crêpe et à galette. Mais si le temps vous manque, vous pouvez aussi acheter des crêpes déjà faites et les garnir selon les recettes pour un réchauffage express à la maison !

  • Découvrez les recettes souvent familiales, qui se transmettent de génération en génération.
    Quoi de, plus délicieux et réconfortant ? Prenez le temps de mitonner de bons petits plats : viande, volaille, poisson. Quel plaisir de les laisser longuement mijoter afin de les rendre encore plus savoureux ! Pot-au-feu, blanquette de veau à la vanille, boeuf bourguignon, lapin aux pruneaux et au genièvre, daube provençale, veau Marengo, poulet au miel et au gingembre, véritable cassoulet, petit-salé aux lentilles vertes, lotte à l'armoricaine ou waterzoi de poisson.
    Retrouvez le bon goût d'antan !

  • Sushi et maki

    Collectif

    Simple, saine et raffinée, la tradition des sushis s'impose dans nos cuisines.
    En exclusivité, le chef de Sushi Shop nous livre ses secrets de maître sushi sur la préparation et la découpe du poisson, la cuisson du riz, et nous confie ses recettes tes plus réussies de sushis, makis, temakis, spring rolls et California rolls.

  • 35 recettes 100 % saveurs Bonbons de rouget épicé et lait de coco, papillotes de dinde basquaise, papillotes de saumon mariné aux agrumes et fenouil, papillotes du verger au muscat, papillotes de fraises poivrées au basilic... Faites-vous plaisir en vous faisant du bien !

  • 35 recettes 100 % craquantes et conviviales !

    Pomme romarin, chèvre courgette, chic au canard, endive, cumin gouda, chèvre noix raison, carrott cake... Sans oublier les salés : pistache fleur d'oranger, mini au coeur chocolat, marbré au Nutella, abricots amandes... Impossible de ne pas craquer pour le fondant des cakes.

  • Mettez du soleil dans vos assiettes ! Apéros, verrines, salades, barbecues, plancha, papillotes ou desserts rafraîchissants : des recettes méditerranéennes simples à cuisiner et conviviales qui sauront illuminer vos repas en famille ou entre amis. À déguster l'été... et même toute l'année !
    50 recettes riches en saveurs et en couleurs : croques de tapenade aux tomates cerises, smoothies de concombre à l'aneth, tartare de tomates, fraises et basilic au mascarpone, assiette méditerranéenne, plancha d'agneau grillé aux légumes du soleil, milk-shake de melon au miel de lavande, petites crèmes au citron et framboises... Vous entendez le chant des cigales ?

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