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Caroline Trieu
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La cuisine thaïe illustrée : Des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique thaïlandaise
Caroline Trieu
- Mango
- 27 Septembre 2024
- 9782317033148
Des recettes, des anecdotes et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire thaïe. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de Thaïlande ! Que signifie Samrap ? Quels sont les ingrédients phare de la cuisine thaïe ? Quelle est le secret de la pâte de curry vert, rouge et massaman ? Que pouvez-vous déguster dans la rue en Thaïlande ? Autant de questions auxquelles Caroline Trieu répond tout en illustrations dans cet ouvrage. Sans oublier de délicieuses recettes !
Une véritable invitation à la découverte d des coutumes et des saveurs de la Thaïlande ! -
Thaïlande : Plats incontournables et voyage culinaire
Caroline Trieu
- Mango
- 18 Mai 2023
- 9782317033230
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant.
Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de Thaïlande pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays.
Par Caroline Trieu, autrice spécialiste de la cuisine thaïlandaise. -
Easy thaï : les meilleures recettes de mon pays tout en images
Caroline Trieu
- Mango
- Easy
- 19 Août 2022
- 9782317028977
Rouleaux de printemps, salade de papaye verte, soupe de poulet aux crevettes, soupe de boeuf au lait de coco, wok de légumes, riz gluant farci, pad thaï aux crevettes et au porc, crevettes mijotées à la crème de coco et tamarin, tapioca au lait de coco... Découvrez tous les classiques de la cuisine thaïe, des recettes saines, parfumées et très faciles à préparer. Sans oublier des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, de nombreuses astuces et plus de 100 photos en pas à pas. Cuisiner thaïlandais, c'est easy !
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Massage traditionnel thaïlandais : Le Nuad Boran, pratique ancestrale de bien-être pour le corps et l'esprit
Suzanne Bruneau, Caroline Trieu
- Hachette Pratique
- 2 Mai 2024
- 9782017165507
Le guide complet pour comprendre et débuter la pratique ancestrale du Nuad Boran
Cette thérapie corporelle d'acupression suivant les lignes d'énergie est l'un des principaux outils de la médecine traditionnelle thaïlandaise. Le Nuad Boran stimule la circulation de l'énergie, optimise le fonctionnement des tendons et des muscles, et peut même soulager des douleurs chroniques. Sa pratique régulière entretient la mobilité et la forme physique, tout en offrant une parenthèse de bien-être. C'est une vraie détente pour le corps et l'esprit que nous vous invitons à intégrer dans votre quotidien.
Dans ce livre, retrouvez : L'histoire et les principes de base du Nuad Boran, et la vision globale du corps (éléments, lignes d'énergie, etc.).Les différentes pratiques en Thaïlande et dans le monde. Plus de 30 postures et massages illustrés de photos en pas-à-pas.
